ジョニーくん辻堂にこだわりの高級ラーメン屋さんができたジョ！？
美味しいラーメン屋さんが続々と進出中の湘南エリア。
そんな中、辻堂に1杯1,000円超えの高級感溢れるこだわりのラーメン屋さん『 匠人いとう』が新オープンしました！
さっそくこだわりのラーメンを頂いてきました！
匠人いとうとは？
匠人いとうは、2021年8月に辻堂にオープンしたばかりのラーメン屋さん。場所は、辻堂駅南口（東側）出て左に行って約3分程の場所にあります。
ちょうどジンギスカン羊堂の裏側あたりです。
駐輪場と駐車場もあるので、車でもOK！駐車場は店先に２台ありました。
お店の外観と内観は、ラーメン屋さんらしからぬ雰囲気で、まるで料亭に来たかのよう。
基本的には壁に向かって横並びのコロナ禍スタイルで、感染症対策もバッチリ。
また、個室もあったので家族連れでも来やすいですね。（雰囲気的に個室が空いてなかったら子連れの方は来にくいかも）
訪問したのは平日12時半過ぎでしたが、スムーズに入店できました！
席も綺麗に整っていて、味変調味料はありません。
券売機で注文したら、お茶を楽しみながらラーメンを待ちます。
匠人いとうのメニュー
- 醤油ラーメン・・・1,150円
- 塩ラーメン・・・1,150円
- つけ麺・・・1,250円
- 担々麺・・・1,150円
- 鯛塩ラーメン（期間限定）・・・1,350円など
ラーメンのメニューは、強気の全てが1,000円超え！
まるで東京の銀座にでもあるような価格設定と雰囲気で、どんなラーメンが出てくるのかワクワク♪
素材にはかなりのこだわりがあるようです。
今回は、編集長が期間限定の鯛塩ラーメン、相方が醤油ラーメンをチョイス！
お待ちかねの鯛塩ラーメンがこちら！
透き通った美味しそうな塩ラーメン♥
しかも、はまぐりにとろろ昆布とかぼすまでトッピング！
こんなリッチ感があるラーメン見たことがありません（笑）
動画でも撮ってみました♪
辻堂に7月にオープンしたばかりの匠人いとう(@syouzin_ito )さんに行ってきました！
— ジモハック湘南＠湘南グルメ発信中 (@jimohack_shonan) September 16, 2021
料亭のような雰囲気のラーメン屋さんで、優しい味わいで美味しかった🥰
デザートに杏仁豆腐まで付いてきてビックリ！
湘南でちょっと高級感溢れるラーメン食べたかったらぜひ🍜 pic.twitter.com/aZut5vK2UI
スープは透き通っていて、飲みやすい！鯛だから魚介の感じがするかと思いきや、あまり魚介の癖の感じはありませんでした。
麺は細麺のちゅるちゅるした感じ！
チャーシューは噛むとサクッと切れる柔らかいチャーシュー。脂っこい感じが全くしません。
なんとハマグリと鯛のほぐし身までラーメンに入っているから、贅沢感がありますよね。
全体的にかなりアッサリ感があって罪悪感が全くありません（笑）
普段はスープは最後まで飲み干せないんですが、美味しくてスープまで完食！
続いて、こちらが醤油ラーメン！
スープを飲んでみると、普通の醤油ラーメンよりもかなり醤油感が強めでした。
8種類の醤油をフレンドしてるみたいで、醤油感が強いラーメンが好きならストライクかも！
醤油の味と香りを楽しみたい方なら、おすすめです♪
そして、ビックリしたのが最後に杏仁豆腐までセットで付いてきたこと。
もはやラーメン屋というより、料亭って感じですね（笑）
普段ラーメン屋さんに入りにくい方でも、特別感を味わえるしおすすめですよ♪
（逆にガッツリラーメンを食べたい方は物足りないかも）
営業時間・アクセス・駐車場情報
| 住所 | 〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町１丁目１−３１ |
| 電話番号 | なし |
| アクセス | 辻堂駅南口から徒歩3分 |
| 営業時間 | 水・木・金 10時半〜14時半 土・日 10時半〜14時半、17時〜20時 |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
| 駐車場 | あり（2台） |
| 公式インスタ | @syouzin_ito |
まとめ
辻堂に美味しいラーメン屋さんがたくさんできています♪
しかも、 匠人いとうのように素材にこだわってるお店が多いから、本当に美味しいんですよね。
辻堂の美味しいラーメン屋さんをまとめているので、ぜひラーメン巡りの参考にしてみて下さいね。
＞＞辻堂駅周辺のおすすめラーメン屋まとめ！個性豊かなこだわりラーメンまでご紹介！
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