【10/3閉店】SOUTHERLY（サウザリー）に行ってきた！オリジナルベジバーガーに舌鼓！

2021 10/08

2021年10月8日

SOUTHERLYは2021年10月3日に閉店しました。
12月以降オーナーさんが新たな事業を始められるとのこと。

ハロー。茅ヶ崎在住のRyomaです。

先日、石丸乃妟さん（以下ノアンちゃん）と茅ヶ崎のハンバーガー屋さん『バイザウェイ』に行ってきました。

SOUTHERLY（サウザリー）とは？

SOUTHERLY（サウザリー）

サウザリーは茅ヶ崎駅のほど近くにあるカフェレストランです。
訪れたのは月曜日の11時。開店前だったので、外で少し待つことになりました。

SOUTHERLY（サウザリー）
当日は気温30度。汗が滝のごとく流れます。
地獄のような状況にどんよりしかけた僕とノアンちゃんでしたが、
開店時間まで軒陰の観葉植物が僕たちを和ませてくれました。ふさふさ。ありがとう。

SOUTHERLY（サウザリー）
お店に案内されると、目に飛び込んできたこちらのキャンパス。
茅ヶ崎の海に訪れる人や物を、可愛くデフォルメして絵にしているそうです。

店内にはテーブル席が4つ、カウンター席が5つ。
軒先にも席があったので、外の風を感じたいときにはいいかも。

ウォールナット調の色で統一された空間。
その間を、木製の椅子やテーブルが並んでいます。

店主は物腰が柔らかい方だったので、内装だけでなく人にも癒されました。
お店全体に落ちつく雰囲気が漂っていますね。ステキです。

お茶しにきたら長居しちゃいそう

では、さっそく注文してみましょう。

SOUTHERLY（サウザリー）メニュー

主なメニュー一覧

メインメニューは、週替わりパスタ（TODAY`S PASTA）とハンバーガーセットです。
ノアンちゃんはパスタ、僕はハンバーガーを注文。

会話を楽しんでいると、しばらくして料理が運ばれてきました。

SOUTHERLY（サウザリー）アラビアータ

こちらはノアンちゃんの注文したアラビアータ。
パスタの上に海老とホタテ、ズッキーニ、仕上げにバジルがのっています。

石丸乃妟
ということで、いざ実食。
一口食べてから、「この麺、すごくモチモチで美味しい！」と目を輝かせるノアンちゃん。
すすめられて食べてみると、なるほど。よくある細麺ではなく、すこし太めの麺を特注で使用しているためか、独特の食感があります。

石丸乃妟
満足げな表情。
アラビアータなのでピリ辛でしたが、
辛い物好きのノアンちゃんにはぴったりな一品です。

ちなみにこちらのお野菜たち、店主が手入れをしている畑でとれたものだそうです。
ムチムチとした弾力があって、とれたての野菜をかじっているような食べ心地でした。美味しい！

SOUTHERLY（サウザリー）ハンバーガー
そしてこちらは、オリジナル・ベジバーガー（フレンチフライ付き）。
ソイ100%のパテを使用、動物性エキスは一切含まれていないので、ヴィーガンやベジタリアンの方も安心して食べられます。

s１２
でも、これが出てきたときには正直困りました。
なぜなら背が高いから。「ビッグ」とかそういうレベルでなく、「トール」なんです。

s１１
そこで、食べやすくするために半分に切ってみました。
断面を見て気づきましたが、中のトマトが厚い！ゆうに5センチはあります。

そして驚いたことがひとつ。
パテを食べても、予想していた大豆の特有の匂いがまったくしないんです。

まるでお肉。
かと言って脂っぽさもなく、ほろほろとして柔らかいのですごく食べやすかったです。

まさに“ ニューお肉 ”

これはぜひ皆さんにも体感していただきたい、、、。

今回もお腹いっぱい。2人とも満足してお店を後にしました。