こんにちは！茅ヶ崎在住のRyomaです。
梅雨も明けて、夏真っ盛り。皆さんいかがお過ごしですか？
僕は海でサーフィンばっかりしています（笑）
「ところで」皆さん、茅ヶ崎に本場アメリカに負けないくらい、美味しいハンバーガー屋さんがあることをご存知ですか？
ずっと気になっていたお店だったので、今回はある人といっしょにそちらを取材してきました！
その「ある人」とは、、、
湘南きってのガールズサーファー、石丸乃晏さん（以下、ノアンちゃん）です！
お肉が大好きなノアンちゃん。
となれば彼女に食レポしてもらいましょう！
BY THE WAY（バイザウェイ）とは？
BY THE WAY（バイザウェイ）は、2014年にオープンした茅ヶ崎のハンバーガー屋さんです。
茅ヶ崎駅からバスでおよそ10分。大通りから一本なかに入った路地に、お店はあります。
外観はカリフォルニアを連想させるスタイリッシュな造り。
こういうガラス張りのお店って、なかがはっきり見えるので入りやすいですよね〜。
ちなみに、店名は世界的なロックバンド、レッド・ホット・チリ・ペッパーズの名盤「BY THE WAY」に由来しています。
ジャズファンクが流れる店内には、スツールのカウンター席とテーブル席が3つあります。
コバルトブルーの内壁や、海外ミュージシャンの写真がい〜ぃ味をだしています。落ち着いて食事を楽しめそう！
さて、入り口で人数を伝えると、奥のテーブル席まで案内をされました。
ふと横を見ると、なんと！
し、、、シカでした、、、
これにはびっくりしました（笑）
お店に訪れたのは平日の11時30分。その時間は僕たち2人だけで他にお客さんはいませんでした。
しかし、12時を回ったころからみるみる人が増えはじめ、いっきに満席近くなったので、
ゆっくりしたい方は早めの時間帯に行くことをオススメします。
バイザウェイのハンバーガーメニュー
メニューは、オリジナルバーガーをベースに作られています。
メインメニューとは別に、季節限定やお子様向けのメニューもあり。
ちなみに、唐辛子の数が多いほど辛いので、注文するときは気をつけて！
こちらはノアンちゃんがチョイスしたパイナップル＆ハラペーニョチーズバーガー（1700円）。
パイナップルの黄色、とろけるチーズの白色、トマトの赤色のコントラストが美しいです。
しかしこちら、唐辛子2つなので、なかなかの辛さかと思われます。
ノアンちゃん大丈夫かな、、、
僕の心配をよそに、嬉々としてハンバーガーを頬張るノアンちゃん。いざ実食！
結果は、、、、
うなずきながらの「美味っしい〜！」 いただきました！
しかし、ノアンちゃんは辛さにはめっぽう強いそうなので、注文するときはレベルを確認した方がいいかも、、、汗
こちらは僕が注文したオリジナルバーガー（1300円）。
大口でかぶりつくと、フレッシュなレタスのシャキシャキとした食感、トマトのみずみずしさ、溢れ出る肉汁が口いっぱいに広がります。
バンズはちょっと固め。その理由は、ベーグル生地をチョイスしているからなんです。
そのおかげで食べ応えは抜群。「ハンバーガー食べてるなぁー！」って気分が上がります。
さらに、お肉は鉄板ではなく、フライパンを使ってひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
フライパンを使うことで、お肉に一気に熱が入るため、中はジューシー、外はカリカリの食感が生まれます。
美味しいバーガーをお客さんに届けようという、店主の心意気が伝わってきますね！
こちらはハンバーガーについてくるカボチャの冷製スープ。
熱々のお肉を食べてからこちらをいただくと、とても美味しいです。
以上、異国文化に囲まれながら、本場のハンバーガーをいただいてきました。はぁ、満足。
営業時間・アクセス・駐車場情報
| 住所 | 〒253-0025 神奈川県茅ヶ崎市松が丘２丁目１０−２２ |
| 電話番号 | 0467-55-9441 |
| アクセス | 茅ヶ崎駅から松が丘二丁目バス停まで〈辻13〉バスで約10分。 |
| 営業時間 | 昼 11:00〜15:00 ・ 夜18:00〜22:00 |
| 定休日 | 日曜定休、その他不定期 |
| 予算 | 〜2000円 |
| 駐車場 | 駐輪場あり |
| 公式HP | facebookページ |
まとめ
満腹になったら、外のベンチでひと休み。ノアンちゃんも大満足だったようです。
いっしょに行ってくれてありがとうございました！
「ところで」、店主の石川さんは大のアメリカ好き。毎年家族で日本を飛びだし、旅のあいだに新メニューを考案しているそうです。
大好きなアメリカと、美味しいハンバーガーをお客さんに届けるために、日夜、メニューの開発に励まれているのですね。
茅ヶ崎の人に愛される理由がわかった気がして、またリピートしたくなるハンバーガー屋さんになりました。
今回はお昼にお邪魔したので、次は夜に食べに行きたいです。
皆さんも、こだわりの詰まった本場のハンバーガーを、ぜひご堪能あれ！
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