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【茅ヶ崎】BY THE WAY(バイザウェイ)に行ってきた!スタイリッシュなアメリカンバーガーのお店!

サウザリー




こんにちは!茅ヶ崎在住のRyomaです。

梅雨も明けて、夏真っ盛り。皆さんいかがお過ごしですか?
僕は海でサーフィンばっかりしています(笑)

「ところで」皆さん、茅ヶ崎に本場アメリカに負けないくらい、美味しいハンバーガー屋さんがあることをご存知ですか?
ずっと気になっていたお店だったので、今回はある人といっしょにそちらを取材してきました!

その「ある人」とは、、、

湘南きってのガールズサーファー、石丸乃晏さん(以下、ノアンちゃん)です!

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お肉が大好きなノアンちゃん。
となれば彼女に食レポしてもらいましょう!

目次

BY THE WAY(バイザウェイ)とは?

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BY THE WAY(バイザウェイ)は、2014年にオープンした茅ヶ崎のハンバーガー屋さんです。
茅ヶ崎駅からバスでおよそ10分。大通りから一本なかに入った路地に、お店はあります。

外観はカリフォルニアを連想させるスタイリッシュな造り。
こういうガラス張りのお店って、なかがはっきり見えるので入りやすいですよね〜。

ちなみに、店名は世界的なロックバンド、レッド・ホット・チリ・ペッパーズの名盤「BY THE WAY」に由来しています。

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ジャズファンクが流れる店内には、スツールのカウンター席とテーブル席が3つあります。
コバルトブルーの内壁や、海外ミュージシャンの写真がい〜ぃ味をだしています。落ち着いて食事を楽しめそう!

さて、入り口で人数を伝えると、奥のテーブル席まで案内をされました。
ふと横を見ると、なんと!

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Ryoma

し、、、シカでした、、、

これにはびっくりしました(笑)

お店に訪れたのは平日の11時30分。その時間は僕たち2人だけで他にお客さんはいませんでした。
しかし、12時を回ったころからみるみる人が増えはじめ、いっきに満席近くなったので、
ゆっくりしたい方は早めの時間帯に行くことをオススメします。

バイザウェイのハンバーガーメニュー

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メニューは、オリジナルバーガーをベースに作られています。
メインメニューとは別に、季節限定やお子様向けのメニューもあり。

ちなみに、唐辛子の数が多いほど辛いので、注文するときは気をつけて!

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こちらはノアンちゃんがチョイスしたパイナップル&ハラペーニョチーズバーガー(1700円)。
パイナップルの黄色、とろけるチーズの白色、トマトの赤色のコントラストが美しいです。

しかしこちら、唐辛子2つなので、なかなかの辛さかと思われます。

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Ryoma

ノアンちゃん大丈夫かな、、、

僕の心配をよそに、嬉々としてハンバーガーを頬張るノアンちゃん。いざ実食!

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結果は、、、、

うなずきながらの「美味っしい〜!」 いただきました!

しかし、ノアンちゃんは辛さにはめっぽう強いそうなので、注文するときはレベルを確認した方がいいかも、、、汗

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こちらは僕が注文したオリジナルバーガー(1300円)。
大口でかぶりつくと、フレッシュなレタスのシャキシャキとした食感、トマトのみずみずしさ、溢れ出る肉汁が口いっぱいに広がります。

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バンズはちょっと固め。その理由は、ベーグル生地をチョイスしているからなんです。
そのおかげで食べ応えは抜群。「ハンバーガー食べてるなぁー!」って気分が上がります。

さらに、お肉は鉄板ではなく、フライパンを使ってひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
フライパンを使うことで、お肉に一気に熱が入るため、中はジューシー、外はカリカリの食感が生まれます。

美味しいバーガーをお客さんに届けようという、店主の心意気が伝わってきますね!

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こちらはハンバーガーについてくるカボチャの冷製スープ。
熱々のお肉を食べてからこちらをいただくと、とても美味しいです。

以上、異国文化に囲まれながら、本場のハンバーガーをいただいてきました。はぁ、満足。

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所〒253-0025 神奈川県茅ヶ崎市松が丘2丁目10−22
電話番号0467-55-9441
アクセス茅ヶ崎駅から松が丘二丁目バス停まで〈辻13〉バスで約10分。
営業時間昼 11:00〜15:00 ・ 夜18:00〜22:00
定休日日曜定休、その他不定期
予算〜2000円
駐車場駐輪場あり
公式HPfacebookページ

まとめ

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満腹になったら、外のベンチでひと休み。ノアンちゃんも大満足だったようです。
いっしょに行ってくれてありがとうございました!

「ところで」、店主の石川さんは大のアメリカ好き。毎年家族で日本を飛びだし、旅のあいだに新メニューを考案しているそうです。
大好きなアメリカと、美味しいハンバーガーをお客さんに届けるために、日夜、メニューの開発に励まれているのですね。
茅ヶ崎の人に愛される理由がわかった気がして、またリピートしたくなるハンバーガー屋さんになりました。

今回はお昼にお邪魔したので、次は夜に食べに行きたいです。
皆さんも、こだわりの詰まった本場のハンバーガーを、ぜひご堪能あれ!

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サウザリー

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この記事を書いた人

茅ヶ崎在住 / 波乗り歴22年 / 旅行業務取扱管理者。サーフィンスクールとアクションスポーツメディアの編集ライターをしています。持ち前の好奇心とフットワークを生かして、まだ知られていない湘南の魅力をお伝えします!
個人リンク → https://lit.link/jjjryoma

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