こんにちは、フルート奏者兼ライターのShokoです！
shoko最高に雰囲気の良いバー、見つけちゃった！
今回紹介するのは辻堂の隠れ家バー「Wine & Bar Kaplja by Cava（ワイン＆バー カプリャ バイ カバ）」。
ナチュラルワインとウイスキー、カクテルが楽しめるバーです。
正直「誰にも教えたくない！」と思うほどステキなバーでしたが、その反面「みんなに知ってほしい！」という複雑な心境（笑）ですがここはWebライターとして、堂々ご紹介したいと思います！
辻堂で落ち着いて飲めるバーを探している方、ナチュラルワインやウイスキーを楽しみたい方、お酒だけでなくお料理も味わいたい方……どんな方も必見です！
それではレッツゴー！
Wine & Bar Kaplja by Cavaとは？
辻堂駅西口から少し歩いた線路沿いに、ポツンと佇む小さな隠れ家バー。
もともと「Bar Cava」として営業していましたが、2020年3月2日に「Wine & Bar Kaplja by Cava」としてリニューアルオープンしました。
店名の「Kaplja（カプリャ）」はスロヴェニア語で「雫、一滴」という意味で、マスターが好きなワイン名から借りたんだとか。「ワインやカクテル、ウイスキーで、お客様を楽しませる一滴を出したい」という想いが込められているそうですよ。
とってもオシャレな雰囲気に身構えながら重い扉を開けると、お若いマスターが気さくにご案内してくださって、ホッとしながら入店。
オシャレなアンティーク調の店内は落ち着いた雰囲気で、たくさんのウイスキーやカクテルが壁いっぱいに並んでいました。
内装はダークな木製の家具で統一されていて、どっしりとしたバーカウンターは気品と重厚感が漂っています。
カウンターの後ろには大きなテーブル席が一つ。
私がお邪魔したのは金曜日の夕方17時半頃。
カウンターの奥に一人だけ、常連のお客さんがいらっしゃっていました。一時間後くらいにも常連さん二人がご来店。
マスターによると、コロナ前は基本的に夜21時以降にいらっしゃるお客さんが多かったそう。
やっぱり本格的なバーだと、このご時世はなかなか難しいんだろうなぁ……。
shokoこれから私が早い時間にお邪魔します！
Wine & Bar Kaplja by Cavaのメニュー
- 焼き白菜 ブルーチーズのソース・・・600円
- スパイスチキンキーマカレー・・・1100円
- Mixナッツ・・・500円
- ホットワイン・・・900円
- ホットバタードラム・・・1000円など
時短営業の間はフードメニューの品数を減らしていますが、普段はあと5、6品多いそうですよ。
また、こだわりのスパイスカレーでランチ営業をしていた時もあったそうですが、現在は行っていないんだとか。
「カレーとっても食べてみたいけど、お酒を飲んでいる時に炭水化物はちょっと……」と言ったら、「ハーフ出せないか考えてみます」と言ってくださいました！（笑）
shokoついポロッと言っちゃったけど、ハーフ出たら絶対食べたい！
ドリンクメニューはないそうで、マスターにどんなお酒が飲みたいか伝えて出してもらいます。
「赤ワインで、重くなく軽くないもの」という曖昧な要望をお伝えしたところ、おすすめのワインを3種類見せていただきました。マスターの解説を聞いて、一杯目はイタリアのピエモンテ州のナチュラルワイン「トリンケーロ ロッソ ラシーヌ」を選択。
まろやかな香りと甘酸っぱい果実味溢れる赤ワインを堪能していると、お通しが運ばれてきました。
今日のお通しは「春菊とじゃがいものスープ」と、「クラッカーと野菜のペースト」。
どちらも素材の味がしっかり感じられて、とってもおいしい！
一杯のワインとお通しだけで、すでにマスターのこだわりをひしひしと感じていました。
これは他のお料理も食べてみたい！と、おつまみになりそうなフードをチョイスして注文。
お料理を待つ間に「Mixナッツ」をいただきました。
とても居心地の良い雰囲気に、赤ワインの味わいを楽しみつボーっとしたり、人柄の良いマスターとの会話を楽しんだり。
忙しい日々を忘れさせてくれる、有意義なひと時を過ごしていると、ステキな香りと共に「焼き白菜 ブルーチーズのソース」が到着。
白菜がとろっとろで、口の中で溶けちゃいそうなほど！
ブルーチーズのソースは、ブルーチーズ特有の臭みがほど良くまろやかになっていて絶品！ブルーチーズ苦手な人でもいけそう！
焼き白菜があまりにおいしくて、赤ワインにとっても良く合う味わいだったので、ついついもう一杯頼んでしまいました。
こちらはフランスの赤ワイン「ゼリージュ・キャラヴァン ニュイ ダンクル」。ほど良いタンニンと豊かな果実味！
shokoごちそうさまでした！
随所にマスターの情熱が感じられるお店で、非常に贅沢な時間を過ごすことができました。
営業時間・アクセス・駐車場情報
| 住所 | 〒253-0021 神奈川県茅ヶ崎市浜竹２丁目２−５１ |
| 電話番号 | 0467570019 |
| アクセス | 辻堂駅西口を南側に降りて、線路沿いを茅ヶ崎方面に真っ直ぐ歩いて約5分。 |
| 営業時間 | 17時00分～2時00分 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 無 |
| 公式HP | Facebook、Instagram |
まとめ
今回紹介した「Wine & Bar Kaplja by Cava」は、お酒だけでなくお料理にもこだわりが詰まったお店。
お店の雰囲気は、オシャレながらも温かみがあってゆったりと過ごせます。
また、気さくなマスターとの会話も、隠れ家バーに通う醍醐味の一つですね。
shoko私も常連になります！
日々の忙しさを忘れさせてくれる上質な空間に、あなたも足を運んでみてはいかがでしょうか？
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