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【開店】茅ヶ崎市桜道に辻ブルーイングが11月20日新オープン!クラフトビールを醸造するブルワリー!




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こんにちは!フルート奏者兼ライターのShokoです!

shoko

茅ヶ崎に新しくクラフトビールのお店が出来たって⁉

最近、湘南の飲み友達の間でも話題に上がっている、クラフトビールのブルワリー「辻ブルーイング(Tsuji Brewing)」。
開店前の記事でも紹介しましたが、とうとう11月20日にオープンしたということで、私もさっそくお邪魔してきました!

ビール好きの方も、まだクラフトビールを飲んだことがないという方も必見です!

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目次

辻ブルーイング(Tsuji Brewing)とは?

辻ブルーイング

2021年11月20日にオープンしたばかりの辻ブルーイング。外観も内観もスタイリッシュでオシャレですね。

辻ブルーイング
辻ブルーイング

席数は8席で、立ち飲み用のカウンターもあります。

お店は14時から開いていて、夕方頃まではイートインよりも、テイクアウトで瓶ビールを買いに来るお客さんが多いんだそう。私がお伺いした16時頃は、お客さんは私だけでした。

お店にはWi-Fiもあり、ビールを飲みつつ仕事をすることができます。早めの時間なら、人も少なくて狙い目ですね。

辻ブルーイング(Tsuji Brewing)のメニュー

辻ブルーイング
  • Atsu Pale Ale・・・700円(350㏄)
  • Mikoop IPA・・・750円(350㏄)
  • Beer Flight・・・1,380円(4種類飲み比べ)
  • オレンジジュース・・・200円など

注文はキャッシュオンスタイル。
クラフトビールは5種類あり、「Beer Flight」では自分で選んだ4種類のビールを飲み比べすることができます。
お水がペットボトルで売っていますが、水道水なら無料で頼めますよ。

フードは基本持ち込みとなっていますが、ポテトチップス等の小さなおつまみは店内でも販売しています。

また17時半~20時半の間には、辻ブルーイングの向かいにあるレストラン「ROXTOC」のデリバリーも頼めるんだとか!辻ブルーイングのクラフトビールとROXTOCの美味しいお料理で、ペアリングを楽しむのも魅力的ですね。

辻ブルーイング
shoko

初めてなら、やっぱり飲み比べ!

ということで、今回は4種類のビールが楽しめる「Beer Flightを注文!
私は黒ビールがあまり得意ではないので、4番の「Coolie Stout」以外の4種類を選びました。

今回のおつまみは、お隣にある「加納のお弁当屋さん」でよだれ鶏を買って持ち込みました。

辻ブルーイング
Atsu Pale Ale

一番最初は「Atsu Pale Ale」をいただきます(写真撮る前に飲んじゃいました)。

昔ながらのイギリスのエールビールを再現しているとだけあって、コクと苦みがしっかり感じられるけど、意外とサラッとさわやか!うーん、これは好き!

Mikoop IPA

お次は「Mikoop IPA」(これも撮影前に飲んじゃいました)。

モルトの甘味とホップの苦みが絶妙!
一番最初に飲んだ「Atsu Pale Ale」よりも苦いかも?でも決して飲みにくくない、苦さと甘さのバランスが癖になりそう! これも好き!

Hazy Yu

さて3つ目はヘイジーIPAの「Hazy yu」。

圧倒的に飲みやすい!
さわやかな苦みにスッキリとした飲み口で、メニューに書いてある通りまるで柑橘系のジュースのよう。これはゴクゴク飲めてしまってキケン(笑)!

Weizen Plains

さて最後はホワイトビール「Weizen Plains」。

まろやかさと独特の酸味の融合が美味しい!
オレンジビールのサッパリした味わいがありつつも、コクのある口当たりで苦みはほとんどありません。これも良い~!

はい、ごちそうさまでした~!

どれも飲みやすくて、女性でも、これまでクラフトビールを飲んだことがない人も、誰でも楽しめるビールでした!

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所 〒253-0023 神奈川県茅ヶ崎市美住町2−3 シャルム湘南店舗 102号室
電話番号  050-3748-0429
アクセス
辻堂駅西口(南側)から徒歩25分。もしくは辻堂駅南口の目の前、3番バス乗場から”辻12”バス「茅ヶ崎駅南口行き」で約5分の「ひばりが丘」下車。バス停から徒歩2分。
営業時間 14時00分~21時00分
定休日 月・火曜日
駐車場 2台
公式HP 公式Instagram公式Facebook

まとめ

辻ブルーイングでは、今後も新しいクラフトビールが出てくるようですよ!
今仕込んでいるのは「Black IPA」なんだとか。

shoko

それは……また飲みに行かなきゃ!

今回飲まなかったコーヒースタウト「Coolie Stout」もありますし、私も今後定期的に通って、いろんなクラフトビールを楽しみたいと思います!

ぜひあなたも、辻ブルーイングに足を運んで、さまざまなクラフトビールを楽しんでみてくださいね。

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この記事を書いた人

藤沢市辻堂在住のフルート奏者兼webライター。ウィーンに5年ほど住んだあと、地元湘南へ帰還。お酒と一人飲みが大好きで、日々ふらふらと辻堂・鎌倉周辺を徘徊中。女性が一人でも入れる飲み屋さんを中心に紹介します。おひとり様ブログ→https://kojika-cocoamame.com/ フルート教室→http://kleine-flute.sakura.ne.jp/

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