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【茅ヶ崎】自家製天然酵母ぱんやさんのモチモチ感!土日限定の矢畑のパン屋さん。

サンチカのアイコン画像サンチカ

またもや発見!土日限定の自家製天然酵母のパン屋さん!

パン屋さんっていっぱいあるけど、自家製天然酵母のパン屋さんって実はあまりないんだよね。

でも、発見しちゃった!
しかも土日限定だから、平日お仕事を持っているママだって買えちゃうよ。

その名も、とっても分かりやすくて『ぱんやさん』

ネーミングにも驚いたけど、食べたら更に驚いたよ。
パンのもちもち感がたまらない

パン好きなら、絶対に外せない味のぱんやさん!休日に、Let’s GO!

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目次

自家製天然酵母『ぱんやさん』とは?

ぱんやさん』と分かりやすいネーミングのパン屋さん。

2020年5月9日にオープンした、まだ新しいパン屋さんです。

店舗は、正直地味な店構え。
昔からあるような、一軒家のお店。

店前に2台程度停められる、駐車場もあります。

パンは本格的な自家製天然酵母パン
天然酵母パンって、とっても時間も手間もかかるんですよね。

今日の天然酵母は、ぶどうの酵母
ぱんやさんのパンは、季節の果物から作る酵母で、先日までは桃の酵母。

これが、天然酵母の作り方!

ぱんやさんでは、Instagramで今使っている天然酵母の紹介もされていますので、行く前には要チェック!

残念ながら、フルーツの酵母でもぶどうの風味は焼いたら消えてしまうんですって。

店内は、こじんまりしていて1人入ったら他のお客さんは外で待っている感じ。

お昼前11時頃に行ったんだけど、もう半数は完売。
朝9時からOpenしているので、目当てのパンがあれば予約をした方がいいみたいね。

ご夫婦で営業されているのかと思いきや、パン好き仲間で切り盛りされており、パンの愛情がたっぷりと感じられますよ。

自家製天然酵母『ぱんやさん』のメニュー

  • 食ぱん・・・1斤 /650円・1/2斤350円
  • クリームパン・・・200円
  • あんぱん・・・200円
  • バケット・・・400円
  • ソーセージパン・・・250円など

パンは全体に小ぶりなのですが、天然酵母だけあって1個がずっしりしています。

本日購入したパン数種類。

ワッフル』も天然酵母を使用しているので、もっちりワッフルで甘さは控えめ、とっても食べやすかったです。

季節の『かぼちゃぱん』は、見ての通りカボチャの形。
ヘタにカボチャの種。生地にかぼちゃが練り込まれていて、ほんのりしたかぼちゃの香。

かぼちゃの餡入りと、クリームチーズ入りがあり、甘くないチーズ入りを食べてみました。

中には、ブラックオリーブとくるみが入っていて、オリーブのしょっぱさがパンによく合う!
クリームチーズとくるみの歯ごたえも感じられ、贅沢なパン。

ひまわりぱん』は、ひまわりの種がたくさんパンにくっついていて、小さいのに食べ応えあり。

バケット』は、もっちもち!
すごくハードでもなく、子供も食べやすい硬さ。

トーストすることによって、香ばしくさらに美味しさもUPです。

小麦粉も国産のはるゆたかを100%使用し、パンの具材も無添加の徹底ぶり!

ぱんやさんのパンは、酵母のご機嫌をとりながらも、安心して食べられるおいしいパンが続々登場していますよ。

最近は季節のパイやキッシュも焼いているそうなので、週末は人気のパン屋さんになりそうな予感しかありません。

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所 〒253-0085 神奈川県茅ヶ崎市矢畑216−1
電話番号 なし
アクセス 梅田通りから鶴嶺通りに入り、クリエイトの斜め前あたり。
営業時間 土・日曜日/9時~15時
定休日 月・火・水・木・金曜日
予算 ~1,000円
駐車場 あり
公式HP ホームページInstagram

まとめ

パンを愛しているからこそ分かる、自家製天然酵母のパン。愛情をたっぷり注がれたパンは、口に入れた瞬間に幸せを感じるもちもちパン。

ここは、茅ヶ崎のパンやさんとしては指折りに入るパンになりました!

茅ヶ崎には、他に個性豊かなパン屋さんがたくさんあります。茅ヶ崎のパン屋さんをすべてまとめたので、参考にしてみてくださいね。

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