先日、開店40周年を迎えたばかりの「PATISSERIE ラメール洋菓子店」 。
テレビや雑誌にも掲載されるこちらのお店は、絵本のようにメルヘンで可愛い外観と、実力派のパティシエが作る絶品スイーツで大人気！
今回は、そんなラメールの40周年フェアに行ってきたので、さっそくご紹介します。
「PATISSERIE 湘南ラメール洋菓子店」とは？
「PATISSERIE 湘南ラメール洋菓子店」は、1981年の創業以来、湘南エリアで愛され続けているパティスリー＆カフェ。
達人たちが競う”TVチャンピオン”にも出場したパティシエ、大関博之シェフが在籍し、オーナーを務めるお店です。大関氏はKiri クリームチーズコンテストでの最優秀賞をはじめ、国内の数々のコンクールで入賞歴がある実力者。
Kiri クリームチーズコンテストと言えば、日本のスイーツ界でもトップクラスの規模とレベルの高さから、洋菓子界の登竜門とも言われているコンペなんです！その大会で大関氏だけでなく、ラメールの他のパティシエたちも何度も入賞を果たしています。
美しく確かな技術を感じる洋菓子が人気を呼び、寒川という場所にありながらもお客さんが絶えないお店となっています。
ラメールがあるのは、お花見スポットとしても有名な寒川中央公園のすぐ裏。住宅街の中に、絵本の中から飛び出したように可愛らしい一軒家風のお店が立っています。
まるで”お菓子の家”みたいにとってもキュートな雰囲気♡
ケーキが頂けるサロンや、プレゼントの相談などができる2階ロフトスペースが併設されているので、かなり大きな建物です。
この日は40周年記念フェアということで、お店の名前が付いたショートケーキ「ラメール」が特別価格に。
売り切れ次第終了してしまうので、開店のAM10時より前には到着しようと急ぎました。…が、AM9:50にしてすでにこの行列！
お店の入口に来ると、ふわ～りと甘い香りがお出迎え。
遠くから訪れるお客さんにも「来て良かった！」と思ってもらえるように、内装にもこだわっているそう。店内は赤いレンガ×落ち着いたウッド調で、とってもオシャレ。店内は天井が高く吹き抜けになっていて、開放的な印象です。
「PATISSERIE 湘南ラメール洋菓子店」のメニュー
お店に入って真っ先に目に飛び込んでくるのは、華やかなケーキコーナー♪ショーケースの中には、可愛らしいカラフルなケーキたちがぎっしり！
パティシエたちが丁寧に作った自慢のケーキは約45種類、王道ケーキからムース系、和テイストまで、バラエティに富んだラインナップです。
ここに季節のフルーツを使ったケーキやタルトなどの限定商品が次々と加わります。
こちらは見事なホールケーキ。芸術的で、ナイフを入れるのがもったいなくなっちゃいそう！
- ラメール・・・460円
- 抹茶ふろ和～じゅ・・・430円
- ブルタージュ・・・380円
- 苺のレアチーズ・・・370円
- 焼きちょこ・・・200円
- カリカリシュークリーム・・・140円
- クッキー・・・100円〜など
ラメールの魅力のひとつはお菓子の種類の豊富さ。ケーキなどの生菓子や、焼き菓子のどちらも、通い詰めても制覇できなさそうなほどのラインナップなんです。
ところ狭しと並んだお菓子の数々を見ているだけでも、うっとり幸せな気分に～♡
こちらは2、3月限定アイテムのトリュフボックス。SNS映えするカラフルなカラーが特徴です♡
ガナッシュにはリキュールの香りがギュッと詰まっていて、お酒好きにはたまらないお菓子！
代表作「ラメール」実食！
そして、こちらが本日の主役。ラメールという名前からもわかるように、お店を代表するロングセラー商品です。いつもならばサロンスペースでいただくところですが、緊急事態宣言でお休みということで、今回はテイクアウトに！
「あれ？普通のショートケーキじゃないの？」と思った方、もう１度生地に注目してみてくださいね～♪そう、スポンジが純白ですよね！実はこれ、卵の白身だけを使ったメレンゲ生地なんです。
卵黄が入っていないから、真っ白ですっごく繊細。作るのが難しくて、熟練の職人の技が求められるタイプの生地なんだそう。
純白のスポンジに真っ赤な苺のナパージュのコントラストが鮮やか！
生地を一口味見してみると、スポンジのきめの細かさに感激！
シフォンケーキとスポンジケーキの中間のような、絶妙なまろやか食感です。やわらかしっとりの中に、ほのかな甘みが感じられてどこまでも上品。
甘酸っぱい苺のナパージュや濃厚な生クリームもとろ～りと美味しく生地を引き立てます。間違いなく、これは生地が主役のケーキです。
例えるなら、普通のショートケーキがアナ雪の妹「アナ」だとしたら、ラメールはお姉さんの「エルサ」みたいな感じ。王道とは一味違う、なんとも気高くエレガントな雰囲気をまとっています。
これがたった350円で味わえるなんて、ラメールフェアお得すぎる～。
でも、美味しすぎて、来年の2月22日を待たずにリピ確定です(笑)
こちらはショコラ大好き男子の、夫用にセレクトした「ブルタージュ」。モリモリに盛られた、モンブラン絞りのチョコクリームが可愛い♡
チョコクリームの下には、地層みたいに幾重にもなった層が出現！
上から順に、チョコクリーム、生クリーム、ココアスポンジ、カスタードクリーム、チョコムース、全卵スポンジ。この小さなドームの中に6層の味が隠れているなんて、嬉しすぎるサプライズですよね。
複雑な美味しさで、脳内の処理が全然追いつきません！(笑)
個人的に、ラメールの真骨頂はムースにあると思っていますが、この度も期待を裏切らないクオリティーでした。
ラメールはケーキセットが絶対おすすめ
せっかくラメールのケーキを頂くのなら、ケーキセットがおすすめです！
カウンター席とテーブル席のあるオシャレなサロンスペースでガーデンを眺めながら、のんびりティータイムを楽しめますよ。
税込720円でドリンクとお好みのケーキ、3種のスイーツがセットになる破格のセット！
500円近いケーキも選べるので、セットにしない手はありません！
こちらは緊急事態宣言前に利用したケーキセットの写真。Kiri クリームチーズコンテストで入賞した「抹茶ふろ和～じゅ」をチョイス。濃厚なチーズと抹茶ムースが、口の中でしゅわしゅわと溶けてめちゃくちゃ美味しい！
この日はカスタードのムース、プレーンとチョコのさくさくクッキーがセットになっていました。
ドリンクはコーヒーと紅茶が、セルフでお代わり自由なのがうれしい♪ラメール自慢の生菓子と焼き菓子を両方とも楽しめる、素敵なセットなのでぜひ試してみてくださいね～。
今回は40周年フェアにお邪魔しましたが、実はラメールでは毎月お得にお菓子を楽しめるフェアが開催されています。
4号サイズのホールケーキが1000円になるなど、季節のタルトやケーキなどが超お得に味わえる貴重なチャンス。その日を目ざして訪問するのもオススメです！
その他の口コミ（掲載時点）
営業時間・アクセス・駐車場情報
| 住所 | 〒253-0106 神奈川県高座郡寒川町宮山９２３−７ |
| 電話番号 | 0467-74-6141 |
| アクセス | JR相模線「寒川駅」北口より徒歩約１０分 |
| 営業時間 | 10:00〜19:00 |
| 定休日 | JR相模線「寒川駅」北口より徒歩約１０分 |
| 予算 | 100〜2000円 |
| 駐車場 | あり |
| 公式HP | http://www.shonan-lamer.co.jp/ |
まとめ
代表作「ラメール」をはじめ、職人のこだわりが詰まった美味しいケーキや、焼き菓子を堪能できるパティスリー。
スイーツの種類が豊富すぎて、どれを食べようか迷ってしまうこと必至！どれもハズレなしの美味しさなので、あれこれ試してみましょう♡
寒川神社や、お花見で有名な中央公園などのスポットから、歩いて行けるロケーション。次回寒川エリアに来た時には、ぜひラメールに立ち寄ってみてくださいね。
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