※残念ながら、2023/8/16をもって閉店されました。
江ノ電 江ノ島駅と江の島を結んでいる「洲鼻通り」。
カフェなどの飲食店やお土産屋さんが立ち並ぶこの通りは、江ノ島観光で必ず通る道ではないでしょうか。
そんな洲鼻通りに、新たなお店が誕生しました！
今回は、ゴロっとジューシーな果実が美味しい『フルーツサンド専門店 結ぶ』をご紹介します♬
フルーツサンド専門店 結ぶとは？
フルーツサンド専門店 結ぶは2023年7月17日にオープンしました。
「ふるぅつさんど 結ぶ」と書かれた藍色のバナーが目を惹きます。
江ノ電江ノ島駅から徒歩3分、小田急片瀬江ノ島駅から徒歩5分の場所にあり、隣には Kalae-Ribs kitchen というレストランがあります。海水浴場や新江ノ島水族館への行き帰りにお店の前を通るので、立ち寄りやすいですね！
店内には大きなショーケースが置かれ、フルーツサンドが各種類２つずつ、並んでいました。
来月以降に行う電圧の工事が完了次第、沢山のフルーツサンドがショーケースに並ぶようです♫
店名の由来を店主の田村さんに尋ねてみました。
「フルーツサンドの生産者様とお客様を “結ぶ” 」という意味で名付けました。
結ぶで販売しているフルーツサンドは、静岡県にあるお店から取り寄せています。
静岡のお店との関係性が気になる！もう少し詳しく話を伺いました。
初めは、たまたまスーパーマーケットだったそのお店に立ち寄り、そこで販売されていたフルーツサンドを購入したんです。季節の新鮮な果物を使ったサンドイッチでとっても美味しくて！
それ以来、前の道を通るたびに購入するようになりました。
そのお店が今年6月にスーパーマーケットを閉じ、フルーツサンド専門店にリニューアルオープンをしました。また、配送サービスを始めると知り、湘南の地でもフルーツサンドを販売できるのでは？と思い、お店を始めました。
偶然にも出会ったフルーツサンドに惚れ込んで、自分でも販売する…なんて縁のある素敵なお話なんだろう！
元々、田村さんは江ノ島タクシーの敷地内や藤沢市役所前で、キッチンカーの営業をされていた方。
飲食業の経験があるとはいえ、開店まで実現できるなんて、行動力と決断力が凄いです！
フルーツサンド専門店 結ぶのメニュー
- 三色ミックス・・・800円
- 赤肉メロン・・・900円
- 桃・・・900円
- シャインマスカット・・・1,100円
- ブルーベリーバナナ・・・700円 など
旬のフルーツを使うので、季節ごとに種類が変わります。
今は平日は30～40個、土日は60～80個ほど、フルーツサンドを用意しているそうです。
来店した日は旬のメロン（青肉、赤肉）、シャインマスカットのフルーツサンドが販売されていました。
一番早く売れてしまう人気メニューは「三色ミックス」。
大きくカットされたキウイ、オレンジ、パイナップルが挟まり、３つの味を楽しめます♡
7月22日（土）からは、新メニューのキウイ・桃・イチジクが少量限定で登場しています！
また、既存メニューでは価格改定もあり、お買い求めやすい価格に。この機会に是非、来店してみてくださいね(*^-^*)
田村さんのオススメは、甘いもの好きであれば「赤肉メロン」、さっぱりした味が好きなら「青肉メロン」と伺いました。甘党の私は「赤肉メロン」を選択！
自転車での移動でしたが、パックでしっかりと包装されているため、形崩れもなく持ち帰ることが出来ました。
保冷バック、保冷材は有料でのご用意となりますので、必要な方はお持ちくださいね。
「フルーツサンドって表面はフルーツが見えるけれど、中に少ないことがあるよね…」と思う方、いらっしゃいますか…？結ぶのフルーツサンドの断面を見てください！
手前側の一切れを真ん中で切ってみました！
写真からもわかる通り、表面だけでなく中にもメロンが入っているのが確認できます！！
端っこまでたっぷりと生クリームも挟まれていて、見るからに美味しそう♡いただきまーす！
赤肉メロンの果汁が広がって、ジュワ～っと甘い！
さっぱりとした生クリームのため、止まることなくどんどん食べ進んでしまいますっ。
サンドしているパンは薄く柔らかめで存在感も薄めですが、塩気が少し利いていて、全体のバランスを良く整えています。とっても美味しいご褒美スイーツでした(*^^)v
一切れの大きさは約10センチですが、あっという間に食べ終わってしまいました。ご馳走様でした！
営業時間・アクセス・駐車場情報
| 住所 | 〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸１丁目１１−３２ |
| 電話番号 | なし |
| アクセス | 江ノ島電鉄線 江ノ島駅から徒歩3分。小田急線 片瀬江ノ島駅から徒歩5分。 |
| 営業時間 | 12時30分～19時00分 |
| 定休日 | 木曜 |
| 駐車場 | なし |
| SNS | Instagram：@musubu_fruit717 Twitter：@musubu_fruit |
まとめ
フルーツサンドって食べたいけれど、昨今フルーツなどの値上がりもあり、なかなか手を出しにくいですよね。
思い切って購入したならば、フルーツが少なくてガッカリ…なんて思いも避けたい！
フルーツサンド専門店 結ぶは、大きなフルーツがドンッと入っているので、満足感と納得感があります！
江ノ島の新しいお土産として、またおもてなしにもピッタリですので、是非お店に立ち寄ってみてくださいね(^^)/
コメント