麺や鐙（あぶみ）茅ヶ崎本店の鯛ダシラーメンが美味い！駐車場の場所も解説！

2024年5月15日

鐙の鯛ダシの魚介豚骨ラーメンがうまい！！

地元で大人から子供まで愛される鐙。
鐙は、魚介豚骨系ラーメンでも珍しく、鯛をダシに取っているから、豚骨系なので上品な味わい。

茅ヶ崎ラーメンの中でもおすすめラーメンのうちの１つです。

この記事では、そんな鐙のラーメンを紹介していきます。

麺や鐙（あぶみ）とは？

鐙は、2004年に茅ヶ崎の鉄砲通り沿いに本店がオープンして、地元でも大人から子供にまで愛される魚介豚骨系のラーメン屋さん。
僕も引っ越してきた時に、おすすめのラーメン屋さんを聞いたら『鐙がおいしいよ！！』っていうのは、よく言われました♪

今では、藤沢にも２店舗ができて、少しずつ鐙の名が知れ渡っています！

店内は、カウンターとテーブルが2台の約20席ほどあって、鐙を訪れるとだいたいは席が埋まっています。でも回転も早いので、行列にはなっていないですね。

僕が行くのはランチタイムが多いですが、12時台に行ってもスムーズに座れるので安心です！

鐙は、テーブル席があったり、お子様用のサービスがあったりするせいか、家族連れやお子様連れのお客さんが結構多い！

紙エプロンだったり、お子様用の麺ハサミ、取り皿だったりお店側が積極的に対応してる感じなので、家族連れでも安心ですよね。

僕が行くときも荷物入れのカゴをくれたので助かりました！

そういう意味でも、店員さんがフレンドリーなのが嬉しいですね。

鐙のラーメンは、魚介豚骨系スープですが、中でも珍しい鯛をダシにした味わいのスープ！！魚介豚骨系をベースにして、色んな種類のラーメンがあります。

この中でも、やっぱりイチオシはシンプルに鐙ラーメン！！

鯛ダシの魚介豚骨ラーメンは、なかなか食べられません！

鐙のスープは、最初は豚骨っぽくてトロっとしたコクがある感じなんですが、後から魚介系の風味が出てくる独特な味わい。
あと、スープの中にゆずっぽいのも入っているので、意外と飲んだ後に爽やかさも残ります。

このスープが病みつきになる！！

麺自体は、割とシンプルな麺ですね。

さらに、チャーシューも肉厚で、トロトロしててうまいっ！

そして、鐙はネギにもこだわりを持っているそうで、京都産の九条ネギを使っています。

さらにさらに、ニンニク好きには嬉しい！ニンニクの無料サービス！！
店員さんに言えば、もはやニンニクは入れ放題！まずはシンプルに食べて、半分くらいのところでニンニクを投入するのが俺流の食べ方です（笑）

鐙はつけ麺もおすすめ！
見よっ！このツヤッツヤのつけ麺を。

麺がツヤツヤで、もっちり！
普通の鐙ラーメンを食べるよりも、麺もモッチリ感を感じられます。

つけ汁は、鐙ラーメンと同じような味で、鐙ラーメンよりもネギのシャキシャキ感をより感じられるような気がします。

鐙ラーメンのつけ麺版なので、基本的には味は変わりませんが、それぞれのスープと麺を味わいたかったらつけ麺がおすすめ。
最後に、スープ割もできますよ～！

鐙に行くなら、平日のランチタイム（11時～15時）がお得！！

ラーメン大盛が無料で、他にもお得なセットがあります。このセットを使って、お子さんと食べてる人を結構見かけますね。

鐙はご飯ものやおつまみ、お酒などなど、サイドメニューも豊富。
仕事終わりにサッと飲むのも良いかも。

鐙は、店舗の裏の駐車場に7台駐車できます。
駐車スペースには『鐙』を書いてあるので、よく見てくださいね。

茅ヶ崎駅南口から歩いて10分くらい離れてますし、鉄砲通り沿いなので車でも行きやすいです。

雄三通りをまっすぐ行って、右に3分程。鉄砲通り沿いにあります！