辻堂のレトロな喫茶店『喫茶紬』が4月9日をもって閉店すると、Instagramで発表されていました。
喫茶紬と言えば、『こんな所に喫茶店があるの！？』と思うほど駅近の辺鄙な場所にある喫茶店。
そして、入ると昭和レトロな空間が広がり、そしてアットホームなご夫婦がお迎えくださって大好きな喫茶店でした。
さらに、メニューでは天然氷を使ったかき氷が大人気で、シーズンの夏だけでなく、冬でも紬さんのかき氷を求めて来店するお客さんが多くいらっしゃいました。
ある意味唯一無二の存在だった紬さん。そんな紬さんが閉店する理由は何だったのでしょう？
喫茶紬が閉店する理由
Instagramで書いてあった理由は、以下の２つ
①店舗の老朽化
②地方創生に繋がるカフェチェーン店展開へのチャレンジ
紬さんは、富山県氷見市でカフェをオープンさせており、そこのカフェを皮切りに地方創生に繋がるカフェ『KISSA SPECIAL STARlims』を作るというチャレンジを始めています。『KISSA SPECIAL STARlims』では、田舎にネット環境が整った本格的なカフェを作って、チェーン展開をすることを考えているそうです。
てっきり紬とKISSA SPECIAL STARlimsの二刀流を続けるのかと思いきや、さすがに二つ同時に続けるのは難しかったということですね。
クラウドファンディングが始まります。
そんな紬さんでは、『KISSA SPECIAL STARlims』に向けてクラウドファンディングを始めるそうです。
まだクラファンのページはオープンしていませんが、紬さんに直接渡すこともできるそうです。リターンにはかき氷の提供もあるので、ぜひ応援の意味も込めてInstagramをチェックしてみて下さいね。
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