【茅ヶ崎】蔵元料理天青でコース料理を堪能！最高の還暦祝いになりました！

2021年5月16日

ジモハック湘南編集長・こうちゃん

ジョニーくん

今日は母親の還暦祝いの誕生日！
いつもより豪華にお祝いしたいジョ！？

そんな記念の日に使いたいのが、熊澤酒造が運営する熊本料理・天青。

『天青』と言えば、日本酒の天青が有名ですが、蔵元料理・天青はまさに天青の産みの場所で、熊澤酒造が運営してる日本料理のお店。

熊澤酒造と言えばモキチもありますが、天青はちょっと敷居が高くてなかなか行けてなかったんです。

ですが、今回はお祝いということでついに天青でコース料理頂いてきちゃいました♥

料理はもちろんですが、日本酒に湘南ビールに大満足。

今回はそんな天青のコース料理の様子を紹介していきます。

蔵元料理天青とは？

蔵元料理・天青は、茅ヶ崎市の香川にあって、天青のすぐ近くには、イタリアンのモキチトラットリアや、モキチベーカリーなどが立ち並んでいます。

まるで熊澤酒造の村のようで、緑がいっぱいでとても落ち着く空間なんです。

天青は、この敷地内の一番奥の方にあります。

モキチトラットリアには行ったことあったのですが、天青はなかなか敷居が高くて行けてませんでした。

そんなこんなで待望の天青で、まるで森の中の隠れ家に入るかのようでワクワク感が凄い…♥

いざ、天青に入店！
入店するとまたまた素敵！まるで高級旅館に来たかのような温もり…♥

こうちゃん

うわぁ…すごい！めっちゃ良い！

というような黄色い歓声を思わず上げてしまいましたｗ
入店するだけでテンション上がります！

席数は意外と多くて、約90席ほどあるみたいです。今回は右奥の席に通していただきました。

アクリル板やマスクケースなどもあって、感染症対策もバッチリ！

いよいよ待ちに待ったランチコース！

蔵元料理天青のコースメニュー

蔵元美膳（平日ランチ限定）・・・2,980円
吟望・・・4,500円
千峰・・・5,980円
雨過・・・8,500円

天青は、基本的にはコース料理で、平日ランチ限定でお得なコースがあります。
この日は休日だったので、吟望コースを頂きました。

その前に、熊澤酒造ということでまずは湘南ビール！家族3人がそれぞれ違うビールをオーダー！

こうちゃん

くぅ～～～！！！美しい3種の湘南ビール！
はぁ・・・茅ヶ崎に引っ越してきて良かった・・・♥

記憶が定かではないですが、恐らくピルスナー・シュバルツ・アルトの3種類です。まぁそのビール飲んでも美味しいのは間違いない！ｗ

こんな美味しいビールを飲みながらお祝いできるなんて幸せすぎます！

ちなみに、湘南ビールの3種飲み比べもあって、ビール好きにはたまらない！

色んな種類のクラフトビールを楽しみたかったら、飲み比べもおすすめです♪

さてさて、クラフトビールで乾杯もしたところで、お待ちかねの天青コース料理！

まずは先付から。もう最初から美しすぎる！
見ただけで美味しいのはわかりますよね（語彙力）

柔らかいマスと新鮮なシャキシャキ野菜が合います！

次に、前菜4種。

どれもこれも丁寧で本当に美味しい…！

こちらは副菜。

うーん上品！！お皿の使い方が上品で、高級感が溢れています。

食べてみるとモチモチした食感で美味しい！

そして、次に主菜の魚料理。

塩麹に漬けたお魚が柔らかくて美味しい…♥

次に主菜肉の豚蒸し。

なんかもうビールと撮るとカタログレベルの美しさ。

美味しいのはもちろんなんですが、天青の料理は見た目にこだわっていて、どれも丁寧で美味しい。

こちらの豚は厳選した国産豚で、片浦レモンを合わせた塩麹に1日に漬けてるそうです。どうりで柔らかくて歯切れが良いわけだ♪

ご飯とお漬物を合わせればカンペキ！

ちなにに、途中から日本酒の天青も頂いたんですが、今回の天青は夏バージョンの『夏純吟』で、通常の天青よりも飲みやすかったです。

あまりにも美味しくて、お土産で人生で初めて日本酒を買って帰りました（笑）

ちなみに、天青も飲み比べができます！

お酒好きにとっては天国のような場所ですよね（笑）

そして、最後にデザート！

なのですが、天青は予約するときに伝えれば、こんな豪華なプレートを用意してくれるんです…！

これには両親も大喜び！
普通のデザートも美味しいですが、さらに豪華に振舞ってくれます♥

これに加えて、記念写真も撮ってくれるし、まさに至れり尽くせり。

モキチも良いですが、お祝いは天青の方が特別感があって好きになりました！

ちなみに、通常のデザートはこちら。

先にお祝いプレート見せちゃうと見落とししますが、プリンがプルンプルンで美味しかったです♥

その他の口コミ（掲載時点）

口コミサイト	口コミ数	評価
食べログ	53	(3.52）
一休	7	(4.71%）
Googleマップ	287	(4.3）

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所	〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川７丁目１０−７
電話番号	0467526115
アクセス	ＪＲ相模線香川駅徒歩8分
営業時間	11時30分～15時00分 17時30分～22時00分
定休日	第3火曜日
駐車場	あり（共有80台）
公式HP	https://www.kumazawa.jp/