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イタリアにも蕎麦がある！？ どうも、湘南在住のRyomaです。 今回は蕎麦粉を使った北イタリアの郷土料理、『ピッツォッケリ』を堪能すべく、神奈川は藤沢にはるばるやってまいりました。 ・・・といっても茅ヶ崎駅から2駅なんですが。 取材に同行してくれ...

コンニチハ〜。湘南在住のRyomaです。 藤沢の「3＋3カフェ」で、美味しい肉ランチを平げたノアンちゃんと僕。 https://jimohack-shonan.jp/33cafe/ 「この勢いでデザートまで行こう！」という話になり、今まで入れなかった“とあるカフェ”にリベンジするこ...

こんちは。湘南在住のRyomaです 突然ですが、「美味しい料理に欠かせないもの」と言ったら何だと思います？ 料理を引き立たせる器、店内の雰囲気、こだわりのお酒、楽しい会話・・・ 色々あると思いますが、僕はこれだと思います。「いい景色」。 というわ...

こんにちは。湘南サーファーのRyomaです。 今日は天気が良かったので、海を見がてら鎌倉のカフェ『ヨリドコロ』へ昼ご飯を食べにいきました。 まずは、ヨリドコロのほっこり落ち着く動画（↓）をご覧ください。 ちょっと興味湧いてきました？というわけで、...

辛いのと甘いの、どっちが好き？ こんにちは、茅ヶ崎在住のRyomaです。 先日、湘南深沢駅近くにある本格麻婆豆腐専門店『かかん』を訪れた僕とノアンちゃん。お店を出ると、向かい側にオシャレなケーキ屋さんを発見しました。 『POMPON CAKES BLVD.』（ポ...

こんにちは〜。茅ヶ崎在住のRyomaです。 最近、僕が教えているサーフィンスクールの生徒さんから、耳寄りな情報を仕入れました。「美味しい麻婆豆腐が食べられる、ステキなお店が湘南深沢にあるんですよ」。 ノアンちゃんと『かかん』 今回は、石丸乃妟さ...

Ryoma じつは、甘いものがそんなに得意じゃない こんにちは。茅ヶ崎在住のRyomaです。 冒頭から非・甘党宣言をしてしまった僕ですが、 それでも気に入っているスイーツ屋さんが湘南には何店舗かあるんです。 今回はそのうちのひとつ、Plenty′s PARLOR（プ...

こんにちは！茅ヶ崎在住のRyomaです。 梅雨も明けて、夏真っ盛り。皆さんいかがお過ごしですか？僕は海でサーフィンばっかりしています（笑） 「ところで」皆さん、茅ヶ崎に本場アメリカに負けないくらい、美味しいハンバーガー屋さんがあることをご存知で...