【開店】藤沢弁当集栄堂が3/22新オープン！揚げたてとんかつが絶品♬

藤沢駅から湘南高校方面に歩いて5分ほどの場所に位置する「藤沢弁当 集栄堂」。
とんかつは注文が入ってから衣付けからするという、お弁当へのこだわりをもったお弁当屋さんがオープンしました♪

日替わり弁当もあり、まさに目が離せない！？
今回はそんなお店についてご紹介します！

藤沢弁当 集栄堂とは？

藤沢弁当 集栄堂は、2023年3月22日にオープンしたお弁当屋さん。元々違うお弁当屋さんがあったところに、改装してオープンしました。
大きな筆文字で描かれた看板が印象的。自然と目に入るインパクトですよね☆

オープンしたてということもあり、お店の中にはとってもシンプル。奥には広々としたキッチンが見えました♪

ショーケースがありましたが、まだこちらは準備中。ここにお弁当が並ぶんでしょうか！？

お持ち帰りのみなので、店内には椅子が3つ。
なんと集栄堂では、注文を受けた後、とんかつの衣付けからしてくださるそう。そのため、10分ほど時間がかかるとのことでした。
お弁当のとんかつは時間がたってしんなりとしてしまうイメージですが、揚げたてが食べられるのは嬉しいですよね！
平日の11時30分ごろに伺った時にはすぐに注文をすることができました。10分ほど経つと、お昼休憩でしょうか？サラリーマンの方が3組ほど来店。

お弁当のほかにもカップの味噌汁や飲み物も販売されていました。注文しお会計を済ませた後はレシートに記載してある番号で呼ばれる形でした！
平日のお昼時は注文をしてから混雑も予想されるので、オープンの11時から11時30分頃がおすすめです。オープンしたてということで支払いは現金のみ。申請中とのことだったので今後は増えるようですよ。

毎日変わる弁当はお店のドアにボードで書いてありました。
この日の日替わり弁当は、豚バラ先軟骨と根菜の煮物。家では煮物を作るのは時間がかかりますが、お手頃なお値段で楽しめるのが嬉しいですね！

藤沢弁当 集栄堂のメニュー

今回は「藤沢弁当」と「大麦三元豚のロースかつ丼」を注文。
おすすめは「藤沢弁当」とのこと。名前だけ聞くと、どんな弁当か想像がつきませんが…定番のから揚げや卵焼き、塩サバ、豚ロース焼きなどが一つで楽しめる幕の内弁当のようで、豪華なおかずが入っていました☆

他には筑前煮やポテトサラダ、漬物や昆布の甘辛煮、プチトマトなど、彩りも豊かです♪

弁当おかずの中でも大人気！？大きいから揚げ。
しっかりとした味がついているのでごはんが進みます！
サクサクのから揚げというより、しっとりジューシーなから揚げでした☆

こんがりとした焼き目が綺麗な塩サバ♪サバ特有の臭みなどはなく皮まで美味しくいただけました！
弁当を受け取ってから30分ほど経過してから頂きましたが、パサつくことはなく、優しい味つけになっています。

こちらは豚ロース焼き。ロースの部位は固いイメージがありますがしっとりとした食感になっており、味付けもしっかりとした甘辛系になっていました！脂の部分もじゅわっと豚の旨味が詰まっていましたよ♪

メインと呼べるおかずがたくさんあり、ボリューミーで豪華な弁当になっていました！

こちらは「大麦三元豚のロースかつ丼」。
注文を受けてから衣付けをするこだわり♪
かつの上にはたっぷりの水菜、横にはきゅうりの漬物が添えてありました！

揚げたてのかつはサクサクの部分とお出汁がじゅわっと染みた部分が楽しめます☆
かつはたっぷり6切れ入り。このボリュームならたくさん食べたいランチ時にもぴったりです♪

卵は…写真からも伝わるぷるぷる感！玉ねぎもたっぷりと入っていましたよ☆
そして下にあるお米にもたっぷりのお出汁が染みていて、これまたお箸が止まらないんです！

今回はかつ丼を注文しましたが、卵でとじていない豚ロースかつ弁当もあったので、是非そちらも食べてみたいなと思いました！

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所	〒251-0052 神奈川県藤沢市藤沢９９１
電話番号	0466-86-5748
アクセス	藤沢駅北口を出て左折し直進。右折して中学通り線に入り240ｍほど進み、右手にあり。
営業時間	11:00～20:00
定休日	日曜日
駐車場	なし
SNS	なし

まとめ

お店のこだわりがたくさん詰まった弁当はとっても魅力的！そしてどのお弁当もボリュームたっぷり。美味しい弁当を食べて午後もパワーがつけられそうですね！
こちらのお店は20時まで営業しているそうなので、疲れた時の夜ご飯にもおすすめです！