こんにちは！
茅ヶ崎でお店もやってるおかちゃんです。
先日、プレゼントでいただいた焼き菓子が、とても美味しくて！！
今回は、その茅ヶ崎の高田にある焼き菓子のお店『kukka』さんに早速行ってきました！
kukka（クッカ）とは？
2019年5月24日に茅ヶ崎市高田にOPENしたお菓子のお店です。
都内のお菓子店で修行を積んだオーナー、りかこさんがお一人で営んでいます。
茅ヶ崎の街がとても気に入り、ご夫婦で都内から移住してきたそうです。
「kukka」とはフィンランド語で「花」という意味を持ちます。
オーナーご自身が植物が好きだったこと、お菓子もお花のように、季節ごとに様々な色や形で楽しんでもらえるようにしたいという想いからなんですって。
お店は大通り沿いにあり、ご自宅の一部をお店にリフォームされています。
生命力のあるシンボルツリーと、落ち着いた雰囲気のアンティークな扉が素敵ですね。
扉を開けてお店に入ると、思わず「わあ～！素敵！」と目がハートマークになってしまいました。
だって、見てください！
きれいなボタニカルフラワーが飾られ、壁には優しいタッチの手書きの絵が描かれています。
まるで絵本の中に出てくるような、木のぬくもりが感じられる、温かな雰囲気のお菓子屋さんです。
焼き菓子をメインに、季節のフルーツなどを使ったケーキと、ご友人のフラワーデザイナーさんが作ったドライフラワーなども少し販売しています。
私はこの日、13時頃にお店に伺いましたが、残念ながらケーキ類はほぼ売り切れでした。
ケーキを絶対ゲットしたい方は午前中がおすすめです！
ギフトのオーダーなどで忙しい時はケーキを作っていない日もあるそうので、事前にお店にお問合せしてみてくださいね。
旬のフルールなどをふんだんに使用したパイ！
食べてみたいな～♥
kukkaの焼き菓子メニュー
色々な形、カラーのクッキーが並んでいて、どれにしようか選ぶのが楽しい！
この日は、秋の季節にぴったりな栗の形のクッキーがありました。
お値段もお手頃なので、お友達へのプレゼントにしても喜ばれそう！
早速、人気商品のレーズンサンド、フィナンシェ、ネージュを食べてみました。
レーズンサンドは、ハートの形のクッキーが乙女心をくすぐります。
クッキーはサクサク！
中のクリームは甘すぎないホワイトチョコとバターと卵でできています。
ラム酒をしっかりつけたレーズンがアクセントとなり、絶妙なバランスです。
お酒好きな方にもおすすめ！
お次は、「フィナンシェ」を食べました。
実は私、フィナンシェが大好きで、どこのお菓子屋さんでも必ず買うんです。
でもその中でも、kukkaさんのフィナンシェは、ダントツの美味しさ！
まず香ばしいバターの香りにうっとり！
そして、口に入れると、柔らかいけれども、モチモチしていているのが特徴的！
はちみつが入っているからかな！？
シンプルだからこそこだわって作っているのが伝わってきてオーナーさんのセンスが感じられる逸品です。
ところで皆さん！
「フィナンシェ」という言葉の意味を知っていますか！？
フィナンシェはフランス語で「金融家」という意味を持っています。
約120年前、パリの証券取引所近くの通りで店を構えた菓子職人が、背広を汚さず、素早く食べられるようにと考案したとの説が有力だとか。
確かに、おかちゃんもこちらのフィナンシェを10秒くらいで食べちゃいました笑
そして、こちらは「ネージュ」。
ネージュとはフランス語で「雪の玉」という意味です。
コロッとしたフォルムに雪みたいな粉がかかっています。
口の中にいれると、ほろほろと崩れていきます。
まるで雪のように軽い口当たり。
温かい紅茶やコーヒーと一緒に3時のおやつに食べたいな♪
他にも、チーズがたっぷり入った塩気のあるクッキーや、小鳥やワンちゃん、ハリネズミなど、動物のモチーフのクッキーも♪
安心・安全な材料のみで丁寧に作られたお菓子は、お子様にも喜ばれること間違いなし！
色々な種類のクッキーを詰め込んで、プレゼントするのもおすすめ！
なんと、KukkaさんのギフトBOXは、オーナーさんが手書きでデザインしたもの。
なんて可愛いの～♥
この箱、お菓子が食べ終わっても、どこかに飾りたくなってしまうくらい素敵！
Kukkaさんでは、不定期になりますが、お花の販売会もやっているそうです。
美味しいお菓子ときれいなお花のコラボなんて、想像するだけでうっとり♥
そんな日はきっと一日ご機嫌で過ごせそう！
開催日はkukkaさんのインスタでお知らせしますので、チェックしてくださいね！
提携駐車場もお店のすぐ近くにあります！
バイク、自転車でお越しのお客様は、お店の敷地内に完全にいれてくださいね。
営業時間・アクセス・駐車場情報
| 住所 | 茅ヶ崎市高田1-13-29 |
| 電話番号 | 0467-38-7780 |
| アクセス | JR茅ヶ崎駅より車で10分 |
| 営業時間 | 10：00～17：00 |
| 定休日 | 月曜日・日曜日 |
| 予算 | ～3000円 |
| 駐車場 | 提携駐車場あり |
| インスタ | @bakeshop_kukka |
まとめ
kukkaさんは店内も可愛くて、焼き菓子選びが本当に楽しいです。
これから寒くなるので、ますます甘いものが美味しいシーズンの到来ですね♪
ぜひkukkaさんでお気に入りのお菓子を見つけてみてくださいね。
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