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【開店】HxM BASELが平塚市下島に11月12日新オープン!レセプション行ってきた!

HxMBASEL

平塚で人気のフレンチHxMと、八王子で人気の洋菓子店BASELがコラボして、平塚市下島で11月12日にカフェをオープン!レセプションにお招きされて行ってきました!

正直、こんな場所にカフェを作って大丈夫?というちょっと行きにくい場所にあるのですが、行ってみると店内はオシャレで暖炉があったり、美味しいランチやケーキがあって、これは遠くても行きたくなるな~というお店でした!

今回は、そんなHxM BASEL(アッシュエムバーゼル)についてご紹介していきます。

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目次

HxM BASEL(アッシュエムバーゼル)とは?

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HxM BASEL(アッシュエムバーゼル)は、平塚で人気の地産地消のフレンチレストランHxM(アッシュエム)と、東京の八王子で展開する人気のパティスリーBASEL洋菓子店とのコラボカフェとして、2023年11月12日にグランドオープン!

BASEL洋菓子店は、多摩地区中心に14店舗を展開していますが、神奈川県では初めての出店!山中湖にある人気のカフェPAPER MOONもBASELが運営しており、どこのお店もとってもオシャレ。

HxMはフレンチ、BASELは洋菓子店で、どちらも地元で愛されるお店なだけに、楽しみなコラボ!

元々はお寿司屋さんだった平塚市下島の跡地がめちゃくちゃオシャレなカフェに生まれ変わりました♪

店内はこんな感じでとてもキレイで、Wi-Fiと電源も完備してあります。

HxMBASEL

そしてなんといってもビックリなのが、店内に本格的な暖炉が設置されていること。

HxMBASEL

この暖炉は作りものじゃなくて、本当の薪で火をたくガチの暖炉なんです笑
何でもこのお店のためにこの暖炉を作ったそうですよ。

店内でゆっくりしていると、薪のパチパチって音が良い雰囲気を落ち着く雰囲気を醸し出していました。

平塚市の下島は、ジアウトレット湘南平塚の近くのエリアで、駅から行くにはちょっと遠い(平塚駅からバスで約20分)

住所:平塚市下島90

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この記事を書いた人

株式会社自給人代表取締役。ジモハック湘南編集長。
離婚をきっかけに茅ヶ崎に引越し、人生の流れが激変する。
畑で野菜作りをしたり、釣りをしたり、カフェ巡りをしたりして湘南を満喫。湘南地域を盛り上げます!

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