【しゃぶしゃぶ・火鍋】しゃぶしゃぶBar菩提（ぼだい）

しゃぶしゃぶBar菩提は、茅ヶ崎駅北口にある火鍋が美味しいしゃぶしゃぶバー。

こだわりの『しゃぶしゃぶ四川火鍋』は、A3クラスのブランド和牛と上質な国産豚肉のロースが使われています。

どちらも塊肉を仕入れ、注文を受けてからスライス。そのため、常にみずみずしく柔らかなお肉を楽しめます。

一人用の鍋を使うため、昼も夜もお一人様から大歓迎。
「バーは、一人で入りにくい…」と躊躇われている女性こそ、ぜひ！

中国出身の女性オーナーが切り盛りしているからこそ、本格的な火鍋も楽しめます。

オリジナルの四川スープは、辛さの中にも旨味があります。

そのため「辛いけど…クセになる辛さ」と、評判。

一度食べると「また食べたい」と、リピーターが続出しています。

大判の牛肉を、火が通りやすいようにと薄くスライスしています。

そのため、スープの中をサッとくぐらせる程度で大丈夫。甘みのある脂が溶け出し、さっぱりといただけます。