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【しゃぶしゃぶ・火鍋】しゃぶしゃぶBar菩提(ぼだい)

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JIMOHACK湘南限定特典!

しゃぶしゃぶバー菩提 で『ジモハック湘南を見た!』と言えば、四川火鍋だし(+150円)をプレゼント!
中国四川の本場の火鍋が楽しめますよ♪

しゃぶしゃぶBar菩提は、茅ヶ崎駅北口にある火鍋が美味しいしゃぶしゃぶバー。

こだわりの『しゃぶしゃぶ四川火鍋』は、A3クラスのブランド和牛と上質な国産豚肉のロースが使われています。

どちらも塊肉を仕入れ、注文を受けてからスライス。そのため、常にみずみずしく柔らかなお肉を楽しめます。

一人用の鍋を使うため、昼も夜もお一人様から大歓迎。
「バーは、一人で入りにくい…」と躊躇われている女性こそ、ぜひ!

中国出身の女性オーナーが切り盛りしているからこそ、本格的な火鍋も楽しめます。


しゃぶしゃぶBar菩提のポイント
  1. すぐに柔らかくなる、キレイなサシが入ったブランド牛肉を選択『厳選和牛』
    大判の牛肉を、火が通りやすいようにと薄くスライスしています。そのため、スープの中をサッとくぐらせる程度で大丈夫。甘みのある脂が溶け出し、さっぱりといただけます。

  2. 新鮮な豚肉の証ともいえる、美しいピンク色の豚肉を使用『国産豚ロース』
    豚ロースは、脂と肉のバランスが優れている部位のひとつです。そのため、最後まで固くなることもなく柔らかな食感を持続。国産豚肉のおいしさにこだわり、仕入れています。
  3. 辛いもの好きの舌を夢中にさせる、本場の辛さ『しゃぶしゃぶ四川火鍋』
    オリジナルの四川スープは、辛さの中にも旨味があります。そのため「辛いけど…クセになる辛さ」と、評判。一度食べると「また食べたい」と、リピーターが続出しています。
ジョニーくん

しゃぶしゃぶBar菩提は、中国出身の女性オーナー馬琳琳さんが切り盛りしてるから、本格的な火鍋が楽しめます♪中国ではお父様が四川鍋料理店を経営していたみたい!琳琳さんは気さくで話しやすいから、お酒を飲みながらお話しするだけでも元気になります!

しゃぶしゃぶBar菩提のおすすめメニュー

しゃぶしゃぶ四川火鍋

オリジナルの四川スープは、辛さの中にも旨味があります。

そのため「辛いけど…クセになる辛さ」と、評判。

一度食べると「また食べたい」と、リピーターが続出しています。


すぐに柔らかくなる、キレイなサシが入ったブランド牛肉を選択『厳選和牛』

大判の牛肉を、火が通りやすいようにと薄くスライスしています。

そのため、スープの中をサッとくぐらせる程度で大丈夫。甘みのある脂が溶け出し、さっぱりといただけます。

店舗情報

店舗名しゃぶしゃぶBar菩提
所在地神奈川県茅ヶ崎市元町3-10 進和第3ビル301
アクセス茅ヶ崎駅より徒歩4分。北口を出て、バス停を抜けた先にございます。
電話番号090-9830-3949
営業時間【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30
定休日火曜日、毎月最終日曜日
食べログhttps://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140406/14085386/
Twitterなし
Instagram@shabushabu.bar.bodai
Facebookなし

ジモハック湘南編集部が実際に行ってみた!

ジモハック湘南が実際に行って楽しんで店舗レビューです。ぜひ一度読んでみて下さいね。

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この記事を書いた人

株式会社自給人代表取締役。ジモハック湘南編集長。
離婚をきっかけに茅ヶ崎に引越し、人生の流れが激変する。
畑で野菜作りをしたり、釣りをしたり、カフェ巡りをしたりして湘南を満喫。湘南地域を盛り上げます!

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