藤沢駅から歩いて約6分の場所に、ちょっと珍しいパン屋さんがオープンするみたい。
その名も「UBERTAS（ウベルタス）」。
揚げた後に焼いて油を飛ばす「世界初製法」のあげ焼きパンが看板商品とのことで、どんな味なのか今から気になりますね。
目次
UBERTAS（ウベルタス）とは？どんなお店？
UBERTASは、あげ焼きパンの専門店。看板商品の「あげ焼きパン」は、一度揚げてから焼くという世界初製法で仕上げるパンです。
揚げた後に焼いて油を飛ばすので、全く油っこくないヘルシーなパンに仕上がるとのこと。ご注文いただいてからガスオーブンで2分、外はサクッと、中はもちもち熱々でご提供してくれるそうですよ。
さらに、生地には卵・乳製品・保存料・トランス脂肪酸・マーガリン・ショートニング・着色料・漂白剤を一切使っていないとのこと。食材にこだわりたい方にもうれしいポイントですね。
スタイルはワンハンド＆スタンドで、テイクアウト中心。
ちなみに店名の “UBERTAS（ウベルタス）” はラテン語で「豊穣」という意味なんだそうですよ。
UBERTAS（ウベルタス）のメニューは？
Instagramでは「シナモンシュガー」の紹介がスタートしています。全メニューはオープンに合わせて公式Instagramで公開予定とのことなので、チェックしてみてくださいね。
UBERTAS（ウベルタス）の場所・アクセス情報
| 住所 | 〒251-0052 神奈川県藤沢市藤沢1026-5 |
| 営業時間 | 11:00〜17:00 |
| 定休日 | 火曜・水曜 |
| アクセス | JR藤沢駅・小田急藤沢駅より徒歩約6分 |
| SNS | @ubertas_shonan（Instagram） |
