【茅ヶ崎】発酵カフェ・SOY BREWERYでブリトーをテイクアウト！大豆で身体を元気に♪

近年、腸活という言葉が浸透してきましたね。そんな腸活で度々注目されるのが「発酵」。納豆やヨーグルト、キムチなど手軽に取り入れられる発酵食品も変わった形で食べられたら良いと思いませんか？

今回は新感覚のスイーツや大豆ミートを使用したブリトーが食べられる発酵カフェ「SOY BREWERY 」を紹介します！

SOY BREWERY とは？

2022年4月29日にオープンしたSOY BREWERYは発酵メニューが楽しめるテイクアウトカフェ！
茅ヶ崎駅から約11分、閑静な住宅街を進んでいきます。すると、どこからかリズミカルなBGMが聞こえてきます。そうしたらお店はもうすぐ！音楽を頼りに、よくお店を探してみてください！気にせずに進むと通り過ぎてしまいます！

コンクリートの外壁が海外っぽくて素敵ですね。訪問日は雨でしたが、屋根があったため濡れずにお会計できました。
晴れていればお店の前でおしゃれな写真が撮れそうです。

SOY BREWERY のメニュー

今回私が購入したのは「タコ」！

店員さんが綺麗にくるんでくれます！（お皿は今回の撮影用に用意してくださいました。）

薄く焼かれたブリトーはパリッと香ばしく、プチプチとした玄米は食感が楽しい！

ピリ辛なトマトソースがジュワッと溢れてきます！甘い黄パプリカとの相性も良いです。断面を見て分かる通り、たっぷりと具材が入っていて食べ応え抜群です。シャキシャキのレタスも良いですね！

鮮やかな断面は写真映えします！
ピクニックや海辺でのランチのおともにもピッタリです。片手でパクりと手軽に食べられるので、お散歩帰りに立ち寄るのもオススメです！

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所	神奈川県茅ヶ崎市東海岸北２丁目８−１６
電話番号	070-8534-6576
アクセス	茅ヶ崎駅南口から徒歩約11分
営業時間	8:00〜16:00
定休日	日曜日
駐車場	店舗向かいに1台分有
SNS	@soybrewery

まとめ

発酵食品や野菜といった身体に良いものを、手軽に日常に取り入れられるのは魅力的ですよね。

茅ヶ崎駅周辺に立ち寄った際にはぜひsoybreweryに行ってみてください！