【稲村ヶ崎】江ノ電のすぐ横！カフェ『ヨリドコロ』で、トロトロ卵かけご飯を作ろう！

2021年6月19日

こんにちは。湘南サーファーのRyomaです。

今日は天気が良かったので、海を見がてら鎌倉のカフェ『ヨリドコロ』へ昼ご飯を食べにいきました。

まずは、ヨリドコロのほっこり落ち着く動画（↓）をご覧ください。

ちょっと興味湧いてきました？
というわけで、本日はカフェ『ヨリドコロ』のご紹介です。

ヨリドコロとは？

『ヨリドコロ』は、「鎌倉の日常を旅する」をコンセプトにしたカフェ・ご飯処です。

場所は江ノ島電鉄「稲村ヶ崎駅」から徒歩2分。
上の写真のように、お店のすぐ横に線路が敷かれており、江ノ電が行き交っています。

店内にはテーブル、カウンター、座敷を用意。
小さな仕立て屋さんをリノベーションしたため、古民家のような趣があります。

一部の壁には、リノベーションの際にでた廃木材を使っています。
こうして写真を撮っている間も、踏切のカンカン音や、電車の車輪が軋む音が聞こえてきます。

座敷です。奥のタイルが張ってある場所は、お風呂場だったそう！
まさに「日常を旅する」を体現していますね。

注文したのは「干物定食」。どれも肉厚で美味しい！
こちらでは、無添加の干物を一匹づつ目利きして仕入れているそうです。

湘南近辺でこんなに美味しい干物が食べられるのか、とちょっと感動しました。
そこらのスーパーではお目にかかれない代物です。　　　　

ところで、手前のご飯が普通のものとは異なるのにお気づきですか。
これ実は、たまごの白身をかき混ぜてメレンゲ状にしています。

ぜんぶ自分で作らなければならないので大変ですが、それだけにできた時の感動はひとしお。
真っ白い泡の上を、黄身が流れていくさまは圧巻ですよ。

実際に作ってみたので、順を追って動画（↓）をご覧ください！

完全に泡立ちました。
ここまでするのに大変でした。
でも美味！しゅわしゅわ！新感覚です。 pic.twitter.com/7hvxopEetH

— Ryoma Sato (ライター)🌥️ (@jjjryoma) 2020年12月13日

だんだんメレンゲ状に泡立ってきました。
ちなみに今回、撮影に協力してくれたのは石丸乃晏さんです。 pic.twitter.com/kbN6Pttntr

— Ryoma Sato (ライター)🌥️ (@jjjryoma) 2020年12月13日

ちなみに、たまごは神奈川県じゅうの養鶏場をまわって選んだもの。
黄身がプリッと立っていて、一目で新鮮だとわかります。

あぁ、美味しかった。

お店は7時から9時まで朝ご飯が食べられます。
モーニングタイムは地元民と観光客の憩いの場になっているんだとか。

美味しいものを食べて、その土地の人と話して、楽しむ。
鎌倉にお越しの際は、そんな「拠り所」に寄ってみてはいかがでしょうか。