藤沢本町駅から徒歩5分の立地にあるパン屋さんSWELL BAKERY(スウェルベーカリー)が2月16日をもって閉店しました。公式Instagramに閉店したとのお知らせがありました。
見る限りインスタ等で告知がなく、突然の報告に驚きを隠せません…。

インスタの内容を見ると、体調不良が重なり閉店という運びになったようです。
ジモハック湘南編集長が個人的にちょこちょこ伺っていたパン屋さんで、モチモチの生地のパンが美味しかっただけに残念…。

かわいい外観で朝早くから営業してたこともあって、よく散歩がてらパンを買っていたりしていました。

インスタのコメントを見ても、ファンがたくさんいたことがわかりますね。
SWELL BAKERYのオーナーシェフは、まだまだお若い方で2012年に26歳の若さで独立後、憧れの湘南で2022年にSWELL BAKERYをオープンしたばかりでした。
『またいつかパン屋を再開したい』という言葉を信じて、体調が戻ったらいつかまた湘南でswell bakeryのパンが食べられる日が来ることを願っています。
- 店舗名:SWELL BAKERY
- 住所:藤沢市本町4丁目 12番地1号
- Instagram:https://www.instagram.com/swell.bakery/
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