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【開店】炭火串焼き鈴(りん)が2月2日新オープン!ミシュラン店で修業した店主の焼き鳥が激ウマ!




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ジョニーくん

茅ヶ崎駅南口にミシュラン店出身の焼き鳥屋さんができたジョ!?

意外かもしれませんが、茅ヶ崎駅周辺は美味しい焼き鳥屋さんが多いんです。

そんな茅ヶ崎駅南口に新たな焼き鳥屋さん『鈴(りん)』が2月2日に新しくオープン!

大衆居酒屋っぽい焼き鳥屋さんが多い中で、鈴はレストランのような雰囲気で、ミシュラン店出身の店主が丁寧に焼き上げる焼き鳥が絶品!

早速行ってきたのでご紹介していきますね。

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目次

炭火串焼き鈴(りん)とは?

炭火串焼き鈴

炭火串焼き鈴(りん)は、2022年2月2日にオープンした串焼き屋さん。
場所は、茅ヶ崎駅南口のサザン通りから一本路地に入った場所にあるので、まさに隠れ家的存在。

かつて代々木上原にあるミシュラン店『炭火串焼ふく』で修業していた店主の渾身の串焼きを食べることができます。

店内はとっても綺麗で、格式の高い串焼きレストランという感じ。茅ヶ崎では大衆居酒屋のような焼き鳥屋さんが多いので、 鈴 のような串焼き屋さんは珍しいですね。

炭火串焼き鈴
炭火串焼き鈴

デートにも良いし、1人でもカウンター席でしっぽり飲みたくなるような雰囲気です。

炭火串焼き鈴(りん)のメニュー

炭火串焼き鈴メニュー
  • ねぎま・・・320円
  • せせり・・・320円
  • ふりそで・・・300円
  • 手羽先・・・300円
  • 砂肝・・・300円など

鈴のメニューは、現時点ではほとんどが串焼きで、他の一品メニューは数種だけあるような感じ。もしかしたらこれから増えるかもしれません。

ミシュラン店で腕を磨いた串焼き&焼き鳥はまさに絶品!

炭火串焼き鈴
炭火串焼き鈴

焼き加減が最高で、丁寧に焼かれてる感じが良くわかります。美味しくて食べれば食べるほどお腹が空いちゃう!笑

大分産の備長炭と京都の丹波黒どりを使って丁寧に焼いてるそうですよ♪

炭火串焼き鈴

お店の雰囲気も相まって、1つ1つをゆっくり味わいながら楽しめる感じが好きですね。

串焼きの種類も焼き鳥だけではなく、お野菜や海鮮、巻物もあるので、色んなバリエーションで串焼きが楽しめます♪

炭火串焼き鈴
炭火串焼き鈴
炭火串焼き鈴
炭火串焼き鈴

写真1つ1つを見ても、丁寧な焼き加減なのがよくわかると思います♪

お酒メニューも豊富で、特に厳選したナチュラルワインに力を入れてるようで、串焼きとワインという変わった組み合わせも楽しめますよ。

美味しい串焼きをゆったり堪能したい方は、ぜひ行ってみて下さいね。

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所 〒253-0056 神奈川県茅ヶ崎市共恵1丁目7−14
電話番号 0467385513
アクセス 茅ヶ崎駅南口から徒歩4分
営業時間 17時00分~21時00分
定休日 不定休
駐車場 なし
公式HP @sumibi.lin

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この記事を書いた人

株式会社自給人代表取締役。ジモハック湘南編集長。
離婚をきっかけに茅ヶ崎に引越し、人生の流れが激変する。
畑で野菜作りをしたり、釣りをしたり、カフェ巡りをしたりして湘南を満喫。湘南地域を盛り上げます!

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