【辻堂】EATALY（イータリー）がテラスモール湘南に7月1日オープン！ 最上のおもてなしと、極上ピザ&パスタにノックアウト！

こんにちは。湘南在住のジモハックライター、Ryomaです。

そんなウワサを聞いてやって来たのは、東海道線・辻堂駅直結のショッピングモール、「テラスモール湘南」。

その敷地内にオープンした『EATALY（イータリー）』というイタリアン料理店を取材してきました。

体験したのは、最上のおもてなしと、極上イタリアン料理の数々・・・。

奥様、ここは行かなきゃソンですぜ！

EATALY（イータリー）とは？

『EATALY』は、7月1日、藤沢市・辻堂駅北口にオープンしたイタリアンレストランです。

2007年にイタリア・トリノに1号店をオープンして以来、世界15ヵ国40以上の店舗を展開する『EATALY』のコンセプトは、「高品質な食品をサステナブルに適正な価格で提供し、イタリアの多様な食文化を尊重し、ひとつ屋根の下で、食べて、食材を買って、学ぶための堅苦しくなく、自然体でシンプルな場所を作る」というもの。

国内4店舗目となる湘南店は、“LAND”（土地）をテーマに、イタリアン料理に地元の食材を融合させることで、地域の人々に愛される店作りを目指しています。

レストラン席数は、1F :93席、2F :82席（内テラス62席）。
敷地面積は店内だけで108坪もあり、モールを訪れた人々を十分に収容できる広さがあります。

当日は天気だったこともあり、風を気持ちよく感じられるテラス席へ。案内されたソファー席があまりにふかふかだったので、思わず取材を忘れリラックスしてしまいました。

それから、店員さんの自然な気遣いがステキ。笑顔と物腰が柔らかく、“接客”を感じさせない接客で、まるで一流ホテルのレストランに迷い込んだかのようでした。

EATALY（イータリー）のメニュー

まずは前菜のアンティパストミストからいただきましょう。こちらは湘南店限定の、地元野菜をふんだんに使った盛り合わせです。

新鮮な季節野菜のバーニャカウダーや、パルマ産の生ハム、モッツアレラチーズの後を引くおいしさ。塩分控えめなので、健康的で、食材そのものの味をたっぷりと味わうことができます。

続いて、シラスとボッタルガのスパゲッティ。

湘南で水揚げされたシラスと、イタリア・サルデーニャ島特産のからすみを上からまぶしています。

夏野菜を生かしたさっぱり派。シンプルながら、これぞ「イタリア南部の王道パスタ」といったところです。

さて、忘れてはいけないのがピザ。シラスと青唐辛子のマリナーラです。

湘南名物の釜揚げシラス、生地はピエモンテ州産の小麦粉を使用し、店内で手作りしています。

薄い生地なのに、しっかりとした食べ応えがありました。今まで食べたピザの中でも1・2を争うおいしさ。思わず顔を覆ってしまいました。たっぷり乗ったトマトと相まって、本当においしかった…。

そしてこちらが、『EATALY』のメイン料理のひとつ、牛肉のタリアータ。

白い円形のお皿に、北イタリア産グラナ・パダーノのチーズと、ルッコラ。その隣には、燦然と輝く赤身のお肉が、上品に鎮座しています。

この濃厚なローストビーフは、下に敷かれたバルサミコ酢と合わせることで、悶絶ものの味に。コクのある赤ワインによく合います。

ここまで、メイン料理とワイン、カクテルを存分に楽しみました。

あぁ、お腹いっぱい・・・ もう何も食べられない。

さて、最後にマンゴーとフラーゴラ（いちご）のジェラートコッパをいただきましょう。

え？　デザートは別腹ですよ。何言ってるんですか。

たっぷりの生クリームと、濃厚な3層デザートを堪能しました。フレッシュな果物をそのままかじっているような、新食感ならぬ、“深食感”。スイーツ好きにはたまらない味です。

あぁ、おいしかった。ごちそうさまでした！

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所	〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台１丁目３−１ テラスモール湘南 湘南ヴィレッジ 1F/2F
電話番号	0466-52-4147
アクセス	東海道線「辻堂駅」直結。徒歩1分。
営業時間	・レストラン [月～金]11:00～21:00（L.O20:00） 　　　　　　 [土日祝]10:00～21:00（L.O20:00） ・マーケット [月～金]10:00～21:00
定休日	テラスモール湘南休館日に準ずる
駐車場	テラスモール湘南内パーキング
公式HP	https://www.eataly.co.jp/

まとめ

ちなみに隣のフードマーケットでは、料理に使用している調味料やイタリア食材、ワイン（計650品目）を購入できます。

食後に立ち寄って、あなただけの食材を見つけてみては。

店舗に隣接したテイクアウトショップでは、
イタリアから輸入した食材がズラリ✨

オリーブオイルは試飲できるので、自分に合った物を探せますよ〜🫒 

— 佐藤稜馬 アクションスポーツライター🌧 (@jjjryoma) June 26, 2021

以上、満を持して湘南でのグランドオープンを迎えた『EATALY』テラスモール湘南店のレポートでした。

ウワサに違わず、極上のおもてなしと、至高の本格イタリアン料理を堪能できました。

あなたも一度、この空間と味を体験してみてください。

楽しい思い出になることは、僕が保証します！