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【茅ヶ崎】ビーノカフェ&ベーカリージンでランチ!天然酵母パンとヘルシーなカフェ&パン屋さん!

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サンチカ

ごはんより、パンをこよなく愛する3児のママ、サンチカです。

茅ヶ崎にまた、新しいパン屋さんがOpenしたよ。

しかも、カフェも併設していてオシャレ。

今回紹介するのは、BinO CAFF and BAKERY ZINという、パッと見これは何屋さん?というオシャレな建物の中のカフェです。

パンは天然酵母・お食事はオーガニックと体にいい食材で、湘南マダムが大好きなお店が出来ました!

パンだけでも買えるので、気軽に立ち寄ってみて下さいね。

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目次

BinO CAFF and BAKERY ZIN(ビーノ カフェ &ベーカリー ジン)とは?

ベーカリージン

2020年6月14日に茅ヶ崎市ひばりが丘にOpenした、ビーノカフェ&ベーカリージン。

外観は、おしゃれなお店のような・・・と、ちょっと分かりにくいのですが、それもそのはず。

このお店を建設したのは、㈱西川リビング。
カッコよくなければ家じゃない、というキャッチコピーの工務店がプロデュースしてるんだもの。

店内は、天井高で明るく、それほど広くはないんだけど開放感があって素敵でした。

ベーカリージン

駐車場は、5台お店の建物前にあります。

ベーカリージン

ベーカリーは、セルフでトレーにのせて会計へ。

カフェで食べてもいいし、テイクアウトもできます。

でも、天然酵母パンなので毎日焼く本数は限られちゃうそう。

このリーンな食パンは、朝11時に最終焼き上がりで1日6食限定です。

ベーカリージン

平日は11時~、土日は9時~オープンなので、ベーカリージンのパンは早めに行かないとなくなっちゃうね。

ベーカリージンのパンは、どちらかというとハードパン。

ふわふわのパンではなく、重さずっしり、酸味も楽しめる大人味のパンです。
天然酵母は、リンゴの天然酵母を使っていて『旨味』・『甘味』・『苦味』を感じることができますよ。

今回、購入したパンは7種類。
・バゲット・リーンな食パン・ノアレザン・大人なパンショコラ・クロワッサン・ヘーゼルナッツと焦がしバターのフィナンシェ・バタースコーン

ベーカリージン

その中でも気に入ったのは、ノアレザン

レーズンとくるみがたっぷりと入って、かなりのボリュームです。
しっとりしたレーズンの酸味と甘み、くるみの歯ごたえがたまりません。

ベーカリージン

天然酵母のクロワッサンは、バターたっぷり。

外の皮はパリっとはしていなく、しっとりです。

天然酵母の良さが出ている、クロワッサンですね。

ベーカリージン

大人なパンショコラは、砂糖や牛乳を含まないカカオの味が楽しめるパンです。

ビターなショコラで、びっくりしました。大人味です。

甘味が欲しければ、ヘーゼルナッツと焦がしバターのフィナンシェがいい!

フィナンシェのバターがほろ苦く、でも甘い優しいお菓子です。

ベーカリージン

店内には、パニーニやサンドもあり軽食も楽しむことができます。

ベーカリージン

今回、店内でランチを楽しみましたので、ランチメニューも紹介しましょう♪

ビーノ カフェ &ベーカリー ジンのランチメニュー

ベーカリージン

主なメニュー一覧
  • バーミキュラ ランチ・・・980円
  • オーガニック スパイスカレー ランチ・・・840円
  • チキンのトマトのパニーニ・・・450円
  • 天然酵母のクロワッサン・・・250円
  • リーンな食パン・・・390円など
今回ランチメニューを食べました。
どちらも、お野菜たっぷりで満足ですよ。

ランチメニューは、2種類

  • バーミキュラ ランチ
  • オーガニック スパイスカレー ランチ(ビーガン)

バーミキュラ ランチ】は、季節の野菜をバーミキュラのお鍋で調理しています。
バーミキュラは、無水鍋とも言われ素材の味がそのまま溶け出して、野菜の旨味が堪能できます。

ベーカリージン

鶏肉には、味がついていますが、スープにつけて食べると更においしくなりますよ。

湘南の無農薬野菜をたっぷり食べられる、ランチです。

ベーカリージン

オーガニックスパイスカレーラント】は、お豆たっぷりのスパイスカレーです。
ビーガンランチが、湘南で食べられるのは嬉しいですね。

ベーカリージン

ビーガンとは・・・一般的なベジタリアンが肉や魚を食べないのに加え、ビーガン(ヴィーガン)は卵・乳製品・はちみつも口にしない人達

スパイスカレーの上には、玄米が少しのっていて香ばしく、歯ごたえも楽しめます。
味は、ちょっと辛め。お子さんには、スパイシーかな・・・。

どちらのランチにも、ミニスープがついており、ピンクの可愛らしいスープはビーツとジャガイモの冷製スープです。
味は、不思議ですっぱさがありました。

ドレッシングもピンク、これはビーツの色です。

そして店内で焼いた天然酵母のパンが4種類楽しめます。
ほんのりと温められて、スープに浸して食べてもいいし、カレーと一緒に食べても美味しいですよ。

ベーカリージン

オーガニックランチと、広々としたソファーでゆったりと楽しめて、これは長居しちゃいそうです!

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所 〒253-0027 神奈川県茅ヶ崎市ひばりが丘7−16
電話番号 0467-88-0089
アクセス 徳洲会の通り桜道を辻堂方面へまっすぐ、旭が丘交差点を進み、左手の黒い建物。
フラミンゴの絵が描かれた建物の横。
営業時間 平日:11時00分~17時00分/休日:9時00分~17時00分
定休日 水曜日
予算 ~2,000円
駐車場 共用5台
公式HP

まとめ

ベーカリージン

店内はオシャレな空間と、おいしい食事。

ん~、湘南って感じですよ。

お店横には、ワンちゃん連れでも食べられるスペースもあります。

ベーカリージン

茅ヶ崎にまた新たな発見!

天然酵母のパンが恋しくなったら、また食べに行きたい!そんなお店でした。

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