10月25日(水）に、茅ヶ崎駅南口から徒歩約6分の場所にパンとカフェの複合施設Sprout bread＆cafe（スプラウトブレッドアンドカフェ）がオープン予定です。
シェフの創る料理とパンのマリアージュをテーマに掲げ、総菜パンを超える「料理パン」が楽しめます！
今回は、Sprout bread＆cafeについて紹介します。
Sprout bread＆cafeとは？どんなお店？
Sprout bread＆cafeは、茅ヶ崎市中海岸1丁目にできるパンとカフェの複合施設です。この複合施設にはSprout bread＆cafeの他、もう1店舗の飲食店が入るそう。
まず1店舗目が、シェフの創る本格料理とこだわりパンの組み合わせが楽しめるSprout bread＆cafeです。他に、イタリアンベースのエスニックや多国籍料理を楽しめるカフェエリアもできる予定。大人の空間でゆっくりくつろぎながら、星付きレストランで経験を積んだシェフがつくる本格的料理も楽しめます。
茅ヶ崎駅南口から徒歩約6分、サザン通り商店街の通り沿いの場所で、以前は家具屋さんが入っていたビルの1階になります。
Sprout bread＆cafeを経営するThanks and Giving株式会社は、横浜市戸塚にイタリアンレストラン「肉×ワイン ビストロ・イタリアン ユナイテッド」や姉妹店のパン屋「ブーランジェリーたね埜」などを運営されています。
湘南地区では、湘南台にある「ルートベーカリー」は、肉×ワイン ビストロ・イタリアン ユナイテッドの弟店で、茅ヶ崎には初出店となります。
Sprout bread＆cafeのメニューは？
Sprout bread＆cafeのメニューはまだ発表されていませんでした。今回は、Thanks and Giving株式会社のHPより系列店となる湘南台の「ルートベーカリー」で紹介されていたパンの写真をお借りました。
ブーランジェ（パン職人）とフレンチやイタリアンのミシュラン店で修業を経たシェフが織りなす料理パンを目指していて、こだわりあふれる独創的なパンを考案されています。本当にどれもおいしそう！
素材にも、製法にもこだわりのつまったパンが楽しめます♪カフェなので、その場でおいしいコーヒーと一緒に好きなパンが食べられるのもうれしいですね。
同じ敷地内には、イタリアンベースの本格的料理楽しめるカフェエリアもあり、幅広い楽しみ方ができますよ。
場所・アクセス情報
・住所：神奈川県茅ヶ崎市中海岸1-2-43 サザンマンションB棟 1F
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