※閉店【茅ヶ崎】 話題のヴィーガン料理店「黄色い星カフェ」に行ってきた！大豆バーガーに米粉ケーキが美味しすぎる！

黄色い星カフェは、2022年6月24日をもって閉店しました。

こんちは。湘南在住のRyomaです。世界中で環境危機やフードロスが叫ばれる昨今。そんなご時世だからか、ここ湘南でも“食”を見つめ直す人が増えてきている気がします。

そこで今回リポートするのは、茅ヶ崎で話題のヴィーガン料理店「黄色い星カフェ」。

「そもそもヴィーガンってなに？」「地球や健康にいいらしいのはわかるけど、美味しいの？」

健全なるジモハック湘南ファンの疑問に答えつつ、その魅力をお伝えしていきます！

黄色い星カフェとは？

一中通りを南へ向うと、134号線に差しかかる直前、左手に見える「黄色い星カフェ」。通りを行き交う人を眺めつつ、海風に吹かれながらヴィーガンメニューを楽しめるという人気のお店です。

店内は手入れが行き届いていて、カップルやファミリーで安心して入れる雰囲気です。店員さんの対応も終始丁寧なので、気持ちよく食事ができますよ。

そもそも「ヴィーガン」とは？

ここまで読んでいて、「お店のことはわかったけど、そもそもヴィーガン料理ってなんなのよ・・・」と思ったそこのあなた。

「ヴィーガン（vegan）」とは、完全菜食主義のことです。

完全菜食やピュア・ベジタリアン(pure vegetarian)とも言う。卵・乳製品・ハチミツ・肉・魚など動物性の食品は含まれない。動物の命の尊重から実践することをエシカル・ヴィーガン、専ら食事面のみで実践するのをダイエタリー・ヴィーガンと呼ぶ。

日本エシカルヴィーガン協会「http://www.ethicalvegan.jp/vegetarianism/」から引用

つまり、「健康や自然環境のために、動物由来の食べ物は口にしませんよ〜」というのがそれに当たります。

菜食主義であるベジタリアンより食物のジャンルが狭まるので、一見すると（美味しいのか・・・？！）となりがちですが、そこはご安心を。しっかり美味しいので、これからご紹介しますね。

黄色い星カフェのメニュー

玉ねぎをじっくりと炒めて自然な甘みとコクを出したヴィーガンカレー。自家製デミグラスソースに根菜をたっぷり入れて煮込んでいるので、フルーティーで、それでいてスパイスの効いた味わいがクセになります。横には大豆ミートの唐揚げと野菜・フルーツが添えられています。

自家製パテには、発芽玄米や発酵大豆（テンペ）、ナッツなどを使用した新感覚のベジバーガー。植物由来のバーガーだからといって侮るなかれ。お肉顔負けのフレッシュな旨味を味わえます。バンズ、ピクルス、豆乳マヨネーズも全て手作りというから驚き！

乳製品や卵・小麦粉不使用のヴィーガンケーキ（Raw sweets）。調理過程で熱を加えないので、ナッツ類のビタミンやミネラル、食材の酵素がたっぷり詰まった夢のスーパースイーツです。

半解凍のまま提供されるので、最初はカッチカチ。しばらく置いてから食べましょう。

ベジカレーに始まり、ベジバーガーにヴィーガンケーキまでを平らげました。あー美味しかった。こんなに美味しくて、さらに環境や健康にまで貢献できるなんて、グルテン・フリーならぬギルティー（罪悪感）・フリーなお店ですね。

またお邪魔します！

その他の口コミ（掲載時点）

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食べログ	1	(3.02）
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営業時間・アクセス・駐車場情報

住所	茅ヶ崎市東海岸南6-4-81
電話番号	なし
アクセス	南口より循環バス（9番）が出ています。「第一中学校前」バス停下車、道を渡っていただき海方面に徒歩で約1分
営業時間	11:00～16:00（土曜日17:00まで）
定休日	月曜日、木曜日、日曜日
駐車場	3台分　国道134号線「第一中学校入り口」を入り、一つ目を右に入ると駐車場があります
公式HP	http://wmys-essences.com

まとめ

健康や環境に気を遣いつつ。しっかり美味しい料理も提供してくれるヴィーガン料理店「黄色い星カフェ」。

なんて考えず、気軽に訪れてみることをおすすめします。

きっとその美味しさにビックリしますよ！