藤沢駅北口にあるジモハック湘南が作った遊べるレンタルスペース『JIMOBASE湘南』の近くを歩いていたら、何やら飲食店のオープニングスタッフ募集のポスターを発見！
読むと藤沢駅北口エリアの藤沢旧江ノ島道に古民家を改装した『甘味とごはんや 八一』が3月上旬にオープン予定とのこと。
この記事では、甘味とごはんや 八一について紹介していきます。
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甘味とごはんや 八一とは？
甘味とごはんや 八一は、なんと1929年築に作られた古民家をリノベーションをして作るようです。
場所は、藤沢駅北口のセブン-イレブン 藤沢遊行通り店の近くです。
（住所：藤沢市藤沢630）
内容は、名前の通り甘味とごはんということですが、募集要項を見ると、肉料理を中心に醤油や味噌などの発酵食品を使った料理を提供するとのこと。
仕事内容にはクラフトビールもサーブするということで、クラフトビールも提供されるみたいですね！
藤沢駅北口エリアには、カフェやご飯屋さんが少ないので八一さん楽しみすぎます！
建物全体を見るとかなり広そうです。
さらに運営会社は、藤沢で人気の焼肉屋『ヨンドン』や、藤沢北口にある肉屋さん『肉屋喜平』などを運営する株式会社エムワイです。どのお店もクオリティが高く人気店になるので、八一がどんな内装になるのかもめちゃ楽しみですね！
冒頭でもご紹介したように、オープニングスタッフ募集しているので興味ある方は連絡してみてくださいね。
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