自給人特集– category –
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自給人特集【えぼしの雫】茅ヶ崎の魚を使った無添加魚醤!売れない小魚を使った地域貢献の想いとは?
こうちゃんジモハック湘南編集長こうちゃんです!自給人特集第3弾は、茅ヶ崎の魚を使った魚醤『えぼしの雫』を販売しているお寿司屋さん・欣ずしの小又学さんをを取材させて頂きました!自給人とは、素材にこだわって自給自足するような人を指します。湘... -
自給人特集【エコストアパパラギ】日本初のプラスチックフリー販売店!無農薬・量り売りに対する想いとは?
こうちゃんジモハック湘南編集長こうちゃんです!自給人特集第2弾は、無農薬・プラスチックフリー製品を販売する『エコストア パパラギ』さんを取材させて頂きました!自給人とは、素材にこだわって自給自足するような人を指します。湘南エリアは、実は海... -
自給人特集【自給人特集】無農薬・無化学肥料で育てるEdiblePark茅ヶ崎代表・石井光さんに突撃インタビュー!
こうちゃんジモハック湘南編集長こうちゃんです!今回から始まった自給人特集!第1弾は、無農薬・無化学肥料で育てるコミュニティ農園『EdiblePark茅ヶ崎』を取材させて頂きました!自給人とは、素材にこだわって自給自足するような人を指します。湘南エ...
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