麺屋BISQ（ビスク）の鶏そばが美味い！無化調＆自家製麺を食らおう！

2016年12月にオープンした麺屋BISQ。
無化調＆自家製麺のお店で、食べログやGoogleマップでも評価が高いラーメン屋さんです。

個人的にも、家の近くにあるラーメン屋で、茅ヶ崎に引っ越してきてから初めて入って感動した記憶があります。

今回は、そんな麺屋BISQを紹介していきます！

麺屋BISQ（ビスク）ってどんなお店？

茅ヶ崎駅南口から真っ直ぐ一本道の雄三通り沿いにある麺屋BISQ。

『自家製麺』と『無化調』の文字で惹かれますよね～！

店内は、カウンターとテーブルがあるお店で、1人でも家族でも気軽に入れます。中は綺麗ですし、ラーメンも無化調ラーメンなので女性にも人気のお店です。

店主1人と、女性のアルバイトの方が1人いつもいらっしゃいます。

店内も凄く綺麗で、無化調＆自家製麺なだけあって、女性のお客さんも多いです。

BISQは開店時間には、結構列になって並んでます！
特に、ランチの限定ラーメンがある日はかなり並んでます！限定20食くらいで、限定ラーメンが食べられるので並ぶ気持ちもわかります（笑）

《限定のお知らせ》

今週末1/18(土),19(日)の二日間で
「豚清湯そば」を提供させていただきます❗️普段は主に鶏を使用していますが、今回は豚100%清湯ver.です🐷🐷
チャーシューは調理法の異なる2種類を別皿で提供します🐖🐖🐖

☆豚清湯そば　1,000円
※各日20食程

宜しくお願いします🙇‍♂️

— 麵屋BISQ (@BISQ10) January 16, 2020

限定ラーメンは↑みたいな感じで、BISQの公式Twitterで告知されるので随時チェックしておくと良いですよ。

BISQのオススメメニューは、特製鶏そば！

BISQは、鶏そばやまぜそば、煮干しそば、わんたんそば、つけ麺などがありますが、全て無化調＆自家製麺なので全ておいしい！！
特におすすめなのが、BISQの全てを味わえる特製鶏そば！

麺からスープ、チャーシュー、卵に至るまで全ておいしい！
スープは鶏ベースの美しいスープ♥もうスープだけでもうまい！

麺は自家製麺なだけあってモチモチしてます。

チャーシューは、2種類のチャーシューがあって、今まで食べたことないような食感！

チャーシューなのに油っぽくないし、アッサリだけど食べ応えがあります。明らかに体に良さそうなチャーシューですよね（笑）
スープもシンプルな醤油ラーメンなんですが、出汁が効いててバツグンにうまい！！

卵も半熟ですよ♥

何から何までこだわっているビスク、本当に美味しいです！

サイドメニューの特製シュウマイもおすすめですよ♪

BISQは限定メニューも絶品！

BISQは季節やその日によって限定メニューが出されています。
この限定メニューがまた美味しいんです…！

こちらは、メニュー名を忘れたのですが、とにかくチャーシューが美しい…♥

こちらは、夏限定の冷麺。

美味しいラーメン屋さんは、冷麺も間違いなく美味しいです♪

BISQはつけ麺＆まぜそばもおすすめ！

BISQは、つけ麺もおいしい！
つけ麺の種類は、坦々つけ麺と淡麗つけ麺の２種類があります。

BISQの麺とチャーシューを味わいたいなら、淡麗つけ麺がおすすめです♪

見るからに美味しそうでしょ！？

淡麗つけ麺は、シンプルなつけ汁なので、BISQの麺とチャーシューをより味わえるんです。

まず麺はモッチモチでおいしい！

そして、チャーシューもアッサリ系で、もはやローストビーフかと思うような食感。一度このチャーシューを食べて欲しい！
淡麗つけ麺は、特製鶏そばをつけ麺にした感じですね。まずは特製鶏そばを食べてみて、暑い日や冷たいつけ麺が食べたいときは、淡麗つけ麺がおすすめ！

こちらがまぜそば。

まぜそば、肉味噌とナッツ、ネギ、チンゲンサイが入っていて、これらを混ぜる感じ。

鶏そばやつけ麺とはまた違った味わいで、美味しいですよ♪

【期間限定】テイクアウトを開始！

BISQがコロナウイルスの緊急事態宣言を受けて、テイクアウトを始めました。
恐らく期間限定ですので、この機会に食べてみてください。

BISQのラーメンが自宅で楽しめますよ♪

茅ヶ崎のラーメン屋さん
麺屋BISQさんのテイクアウトのラーメン

美味しい。
これがウチで食べれるなんて。
最高です。ありがとうございます。
ごちそうさまでした！@BISQ10 pic.twitter.com/ooPxDyAdeh

— ふぁず (@go_family_go) April 22, 2020

その他口コミ

食べログ・retty・Googleマップの評価をまとめてみました！
どこのサイトも口コミ件数も多くて、高評価！正直、個人的には文句なしで美味しいです（笑）

口コミサイト	口コミ件数	星
食べログ	42	(3.56）
retty	26	(90%)
Googleマップ	156	(4.1)

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珍しく夜にこちらへ🍜8/21 麺屋BISQ 味玉貝の潮そば 炙りローストポークめし そう言えば最近塩食べてないので塩チョイス！ 一口目から貝感じるのは変わらず！ しかーし！今回は食べ進めた後半でもしっかり貝出汁を感じる👍 BISQさんもしっかりブラッシュアップされてますね👏 ただこのスープと味玉は合わなかった。自分のミス(笑) とっても美味しい進化でした😋やっぱり貝出汁好きだなーとしみじみ(笑) ご馳走様でした🙏 #らーめん #ラーメン #拉麺 #つけ麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #麺スタグラム #ラーメン部 #麺活 #麺 #ramen #noodles #noodle #instanoodle #instanoodles #food #foodstagram #🍜 #japanesefood #塩ラーメン #貝出汁 #貝 #麺屋bisq #茅ヶ崎

@ gogo_ramenmanがシェアした投稿 – 2019年 9月月3日午前3時01分PDT

午前中通院🏥でまんま湘南2軒め🏎

雲丹や牡蠣の限定を逃ている😅こちら
醤油に淡麗つけと迷い淡麗ニーボ🐟
数種の煮干しのバランスが良く後味が
素晴らしい🤤

炙られたレアチャーシュー柔らかジューシー😋
烏賊🦑す重厚ニーボ🐟を是非また食べたい😘

麺屋 BISQ 茅ヶ崎
特製淡麗煮干し pic.twitter.com/jtThpuFEZH

— MR-II(GARÇONS) (@MR_IItohchan) November 13, 2018

麺屋 BISQ＠茅ヶ崎
淡麗つけ麺

茅ヶ崎で仕事『の』ついでに初訪麺🚗💨

暑かったので『つけ』選択👍

醤油のキレと鶏油のコクが🙆💕
事前情報の印象とは違って鶏感が強く魚貝は感じられずの馬鹿舌です💣😝

ツルパツ平打ち麺も旨し🙆🎵

デフォでもローストポークがたっぷりなのもうれしいです😍 pic.twitter.com/iyDZ4v4KoE

— kiku🏉【火水定休たまに水木】血圧170超えたのでスープ残します…😵💣 (@Kiku50j) April 20, 2018

麺屋BISQ（ビスク）のアクセス・営業時間など

住所	〒253-0053 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北１丁目７−２１
電話番号	0467-33-5229
アクセス・道案内	雄三通り沿い（茅ヶ崎駅から徒歩8分）
営業時間	11時00分～15時00分 18時00分～21時00分
定休日	月曜
予算	～1,000円
駐車場	あり（2台）
公式ホームページ	なし

まとめ：こうちゃん史上最高のラーメン！醤油ラーメン好きなら間違いない！

個人的に、コッテリ系よりはアッサリ系が好きなんですが、僕史上最高のラーメンです！

無化調・自家製麺ということは、このラーメンならいくら食べても太らないんじゃないかと思います（笑）

チャーシューも今まで食べたことのないような食感のチャーシューですし、僕は茅ヶ崎に来た人みんなにおすすめしています。

特に、健康を意識している女性にはおすすめです！